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이 회합 기간 동안 무슬림 가족은 동물 (보통 양이지만 희생양이나 염소, 낙타 등)을 희생한다.

| 모로코에서 "Eid Al-Fitr"(야당을 의미하는 "Eid Al-Saghir"라 불리는 말의 끝)와 대립하는 큰 당을 의미하는 "Aid El Kebir"이라고 불리는 양 축제는 가장 중요합니다 이슬람의 향연.
고기의 일부는 기부 (종종 고기의 4 분의 1)를위한 것이고 나머지는 다음 날에 소비되거나 냉동고 또는 염장 및 건조 상태로 유지됩니다 ( "Cordas", "Gueddid"및 "Khlii"참조). 올해 말에 마셔야합니다.


비장 제조법은 매운 맛있는 패스트 푸드입니다.... 21k views

어디에 언제
길거리 음식 과자, 공식 만찬
미각 가격
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박제 비장
Tihane

고기
기타

... 11.9k views

어디에 언제
길거리 음식, 직접 만든 아침 식사, 점심, 공식 만찬
미각 가격
소금기 있는 저렴한
찐 양의 머리
Rrass dial lghenmi mfouer

고기
기타

양고기를 좋아하는 모로코 사람들은 단순히 지방 음식을 찌는 것이 현지 문화에서 예외적 인 요리로 간주됩니다. 이 준비는 "Choua"!!... 11.6k views

어디에 언제
길거리 음식, 직접 만든 점심, 공식 만찬
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소금기 있는 비싼
양고기 찐거나 구운
Choua

고기

| [autoTrans] 일반적으로,이 전문 분야는 가정에서 특히 양의 축제 기간 동안 신선한, 장, 폐, 간, 심장의 조각으로 매운 스튜를 얻기 위해 조리하는 요리입니다.... 10k views

어디에 언제
길거리 음식, 직접 만든 점심, 선발, 공식 만찬
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모로코 방식으로 방치
Tkelia

타지 네스

예전에는 냉장고를 도입하기 전에 추위가 없었지만 고기를 보존 할 수있는 방법을 찾아야했습니다. 해결책 : "Gueddid". 고기는 소금에 절인 양념을 치고 말린 것입니다.... 9.9k views

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매운 말린 고기
Gueddid

요리 준비
고기

간 꼬치를 준비하는 아주 특별한 방법. Boulfaf는 모로코의 "Eid El Kebir"축제의 필수품입니다.... 8.9k views

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모로코 의 요리법 가이드

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