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"Msemen"또는 "Rghayif"얇은 퍼프 패티는 밀가루로 준비했습니다. 약간의 식물성 기름을 넣고 볶은 후, 내부를 부드럽게 유지하면서 바삭 바삭합니다.
| 'Msemmen'또는 'Rghayif'는 모로코에서 매우 유명하고 인기있는 유명한 얇은 박편 패티입니다. 많은 사람들에게 사랑 받아 어디서나 찾을 수 있습니다. 밀가루로 만든이 얇은 패티는 바삭 바삭하고 내부가 푹신한 특징이 있습니다. 조반 또는 간식을 위해 서빙 해,이 종류의 모로코 생과자는 한 번 그 때 완전한 생과자를 성공하는 것이 더 이상 어려울 배운 몇몇 기술을 가진 반죽을 일할 것을 요구한다. 첫 번째 단계는 밀가루, 효모 및 물을 혼합하여 반죽을 만드는 혼합물을 준비하는 것입니다. 일단 준비가되면, 반죽은 약간의 볼로 나누기 전에 기름과 버터에 약간 둥근 천을 둡니다 (층이 서로 달라 붙지 않도록 계속 반복하십시오). 그런 다음 정사각형 모양을 얻기 위해 시트의 모서리를 안쪽으로 접기 전에 각 부분을 손으로 세밀하게 펼칩니다. 조리 단계에서 패티를 다시 평평하게 한 다음 냄비에 약간의 식물성 기름을 묻히고 양면을 돌려 외부에 바삭 바삭한 효과를주고 내부 질감을 부드럽고 부드럽게 유지해야합니다. #버터와 꿀# 또는 #amlou# 이 #amlou# 버거는 총 기쁨입니다! 잼이나 치즈 등으로 코팅되어있어 각자의 취향에 따라 여전히 맛있습니다. 당신이 놓치지 말아야 할 전형적인 모로코 요리법 ...