×
+
15.7k มุมมอง

คนไทยผัดกลิ่นเหม็น

Pad Sataw ผัดสะตอ

ชื่อในภาษาอาหรับ

Pad Sataw ผัดสะตอ
ผัดกะหล่ำปลีหรือที่รู้จักกันในท้องตลาดว่า "พาสสาทร" เป็นอาหารไทยภาคใต้ Stink Bean หรือ Sataw เป็นส่วนประกอบหลักสำหรับจานนี้เป็นผักที่นิยมมากในภาคใต้ของประเทศไทย มันมีรสขมเล็กน้อย (ขม) และกลิ่นหอม เมื่อนำมาผัดกับกะทิและแกงไตปลาไทยตอนใต้พร้อมกับส่วนผสมที่เข้มข้นอื่น ๆ เช่นกระเทียมพริกและกุ้งจานจะกลายเป็นเอกลักษณ์เฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้กินอาหารรสเผ็ด ทางเลือกที่ดีที่สุดของเนื้อคือกุ้งเสริฟพร้อมจานข้าวห่อ
ในวัฒนธรรมท้องถิ่น - สำหรับในชีวิตประจำวัน
ภูมิภาค - ภาคใต้
รสจัดเผ็ดเล็กน้อย
วิธีของการรับประทานอาหาร - ช้อน
ค่าแคลอรี่เบา
อุณหภูมิ - ร้อน
มังสวิรัติ , มังสวิรัติ
โรคภูมิแพ้ - มีแลคโตส (นม)
- มีปลา
ความยากลำบากของการเตรียมการง่าย
วิธีการปรุงอาหาร - ผัดทอด
ปรุง - ดิบ - สุก
Outils de préparration - กระทะ

อาหารข้างเคียง

อาหารที่เกี่ยวข้อง

คู่มือการทำอาหารของ ไทย

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice