양고기
양고기
그 맛과 부드러움에 대한 많은 morrocans에 의해 평가되는 양고기는 모로코에서 가장 널리 퍼져있다.
행사에는 "Choua"가 있습니다 (새끼 양은 뱉어 내고 특별한 오븐에서 조리됩니다). 양고기는 tagines 준비에 좋은 선택입니다.

어린 양고기는 몇 가지 방법으로 준비됩니다 : 쿠스쿠스, 바베큐 또는 말린 것.
"Aid El Kebir"의 잔치를 위해, 각 가정은 자신의 어린 양을 무슬림 전통으로 산다.

Choua
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Kesksou

쿠스쿠스

고기 , 쿠스쿠스
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Gueddid

매운 말린 고기

요리 준비 , 고기
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Lkotbane

고기 꼬치

고기
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Couscous tfaya
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Tajine jalbana olkouk

완두콩 및 양인데의 Tajine

고기 , 타지 네스
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Tajine belgriaa lkhadra

호박과 태긴

고기 , 타지 네스
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Tajine btata 9osbya
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Mrouzia
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Tajine bslawiya

병 조롱박의 Tajine

고기 , 타지 네스
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Tajine bel mloukhiya

Tajine with Gombo

고기 , 타지 네스
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Tajine bezzitoune

올리브와 타진

고기 , 타지 네스 , 치킨
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모로코 의 요리법 가이드