×

Argan은 모로코, 특히 남부 서부 지역 인 Essaouira-Agadir의 고유종 나무입니다.

| argan 나무의 커널에서 기름을 추출하는 두 가지 방법이 있습니다 : 구이 및 구이와 기름을 요리없이 화장품 기름 (구이는 강한 맛을 준다).
베르베르 요리 (이 지역의 주요 인구는 베르베르 인)는 아르간 오일을 많이 사용합니다. 아침 식사 또는 염소 고기를 사용한 베르베 타진 준비를 위해 단순히 차와 빵을 제공했습니다. 아르간 오일은 모로코 스프레드 페이스트 인 "Amlou"의 필수 성분이기도합니다.


아몬드 페이스트, 꿀, 아르간 오일과 함께 얇고 맛있는 스프레드. 그것은 지역의 Nutella 다!... 15k views

어디에 언제
길거리 음식 아침 식사, 차 휴식
미각 가격
저렴한
아르간 오일과 꿀이 든 아몬드 페이스트
Amlou

요리 준비

그것은 원래의 조리법이 아몬드를 사용하는 Amlou의 덜 고상한 버전입니다. 여기서 almods는 땅콩으로 대체됩니다.... 10.7k views

어디에 언제
길거리 음식 아침 식사, 차 휴식
미각 가격
아르간 오일과 꿀이 든 땅콩 페이스트
Amlou bkawkaw

요리 준비

Berber tagine은 염소 고기와 argan oil의 사용을 제외하고는 일반적인 모로코 tagine과 다르지 않습니다.... 6.7k views

어디에 언제
길거리 음식, 직접 만든 점심, 공식 만찬
미각 가격
짜릿한, 소금기 있는 꽤 비싼
베르베르 타진
Tajine chelhaoui

고기
타지 네스

모로코 의 요리법 가이드

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice