아르간 오일
아르간 오일
Argan은 모로코, 특히 남부 서부 지역 인 Essaouira-Agadir의 고유종 나무입니다.
Argan 나무의 커널에서 기름을 추출하는 두 가지 방법이 있습니다 : 구이 및 구이와 기름을 요리없이 화장품 기름 (구이는 강한 맛을 준다).

베르베르 요리 (이 지역의 주요 인구는 베르베르 인)는 아르간 오일을 많이 사용합니다. 아침 식사 또는 염소 고기를 사용한 베르베 타진 준비를 위해 단순히 차와 빵을 제공했습니다. 아르간 오일은 모로코 스프레드 페이스트 인 "Amlou"의 필수 성분이기도합니다.

Amlou
어디에 길거리 음식
언제 아침 식사, 차 휴식
미각
가격 $ $ $
9110 views
Amlou bkawkaw
어디에 길거리 음식
언제 아침 식사, 차 휴식
미각
가격 $ $
6602 views
Tajine chelhaoui

베르베르 타진

고기 , 타지 네스
어디에 길거리 음식, 직접 만든
언제 점심, 공식 만찬
미각 짜릿한, 소금기 있는
가격 $ $ $ $
3941 views

모로코 의 요리법 가이드