당신의 나라의 요리를 더 잘 알 수있게 도와주세요.
현재 우리는 0 요리 용 미국.
접시를 추가하면 1 분 넘게 걸릴 것입니다!
원래 이름
Tajine chelhaoui
Berber tagine은 염소 고기와 argan oil의 사용을 제외하고는 일반적인 모로코 tagine과 다르지 않습니다.
| 이 두 제품은 모로코 베르베르 지역 (주로 Essaouira와 Agadir 지역)의 생산 전문 품목입니다.양고기와 같은 다른 고기와 비교 된 염소 고기는 마른 고기입니다. 그것은 타진을 완화시킵니다. Argan 오일은 부드러움과 맛을 가져옵니다.
Berber tagine을 준비 할 때 우리는 야채에 관대해야합니다. 보통, 우리는 넣습니다 : 감자, 당근, 토마토, 양파, ...
모로코 남부를 여행하는 경우 현지 레스토랑 중 한 곳에 머물러보십시오. Berber tagine은 그들의 전문 분야입니다.