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양고기 찐거나 구운

Choua

원래 이름

Choua
양고기를 좋아하는 모로코 사람들은 단순히 지방 음식을 찌는 것이 현지 문화에서 예외적 인 요리로 간주됩니다. 이 준비는 "Choua"!!
| 짐작할 수 있듯이 천천히 찐 양고기를 잘라낸 것입니다. 소금과 커민, 빵, 박하 차 한 잔과 함께 제공됩니다.
결혼식과 특별한 행사를 위해 요리 과정이 다르게 진행됩니다. 침을 뱉은 어린 양은 특수 오븐 (지하에 지어졌습니다)에 수직으로 놓습니다. 그것은 몇 시간 동안 요리됩니다. 고기는 부드럽고 맛있습니다!
지역 문화 - 특별한 경우
특별 행사 - 혼례
- 신생아 용 파티
- 희생의 향연 (이드 알 아다)
짜릿한아주 약간 매운
그것을 먹는 방법 - 손으로
칼로리 값높은
온도 - 뜨거운
준비의 어려움매우 어렵다
요리 - 생 - 요리 된
Outils de préparration - 쪄서

구성 요소

사이드 푸드

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par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
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épice