วันแกะ
วันแกะ
ในช่วงเทศกาลนี้ครอบครัวมุสลิมเสียสละสัตว์ (มักจะแกะ แต่มันจะถูกแทนที่ด้วยแพะ, วัวหรืออูฐ)
เทศกาลแกะเรียกว่า "Eid Al-Adha" ในโมร็อกโก (ซึ่งหมายถึงบุคคลที่มีขนาดใหญ่เมื่อเทียบกับ "Eid Al Fitr" สิ้น ramadan- ที่เรียกว่า Eid al-Saghir -The ซึ่งหมายความว่าบุคคลที่ ) เป็นงานฉลองที่สำคัญที่สุดของศาสนาอิสลาม

บางส่วนของเนื้อสัตว์ที่มีวัตถุประสงค์การบริจาค (มักเรียกว่าไตรมาส) และส่วนที่เหลือมีการบริโภคในวันที่มาและ / หรือเก็บไว้ในช่องแช่แข็งหรือเค็มและแห้ง (ดู "Cordas", "Gueddid" และ " khlii ") เพื่อนำมาใช้ในปีต่อมา

Tihane

ยัดไส้ม้าม

เนื้อ , อื่น ๆ
ที่ไหน ถนนอาหาร
เมื่อ การกัดกร่อน, อาหารเย็น
ลิ้มรส รสจัด, เค็ม
ราคา $ $ $
16378 มุมมอง
Rrass dial lghenmi mfouer

หัวแกะอบไอน้ำ

เนื้อ , อื่น ๆ
ที่ไหน ถนนอาหาร, ทำที่บ้าน
เมื่อ อาหารเช้า, อาหารเช้า, อาหารเย็น
ลิ้มรส เค็ม
ราคา $ $ $
7494 มุมมอง
Choua
ที่ไหน ถนนอาหาร, ทำที่บ้าน
เมื่อ อาหารเช้า, อาหารเย็น
ลิ้มรส เค็ม
ราคา $ $ $ $ $
7211 มุมมอง
Tkelia

เครื่องในโมร็อกโก

Tagines , ปัจจัยการผลิต
ที่ไหน ถนนอาหาร, ทำที่บ้าน
เมื่อ อาหารเช้า, อาหารเย็น
ลิ้มรส รสจัด, เค็ม
ราคา $ $ $
6067 มุมมอง
Boulfaf

ปฏักตับ

เนื้อ , ปัจจัยการผลิต
ที่ไหน ถนนอาหาร, ทำที่บ้าน
เมื่อ อาหารเช้า, อาหารเย็น
ลิ้มรส รสจัด, เค็ม
ราคา $ $ $
5417 มุมมอง
Gueddid

เนื้อกระชาก

การเตรียมการทำอาหาร , เนื้อ
ที่ไหน ทำที่บ้าน
ลิ้มรส รสจัด, เค็ม
ราคา $ $ $ $
5379 มุมมอง
Lkotbane
ที่ไหน ถนนอาหาร, ทำที่บ้าน
เมื่อ อาหารเช้า, ลิ้มรส, อาหารเย็น
ลิ้มรส รสจัด, เค็ม
ราคา $ $ $
5192 มุมมอง
Batboute

มัฟฟินทอด

เบเกอรี่
ที่ไหน ถนนอาหาร, ทำที่บ้าน
ลิ้มรส เค็ม
ราคา $ $
4620 มุมมอง
Cordas

เครื่องอบแห้ง

การเตรียมการทำอาหาร
ที่ไหน ทำที่บ้าน
ลิ้มรส รสจัด, เค็ม
ราคา $ $ $
4306 มุมมอง
Ghrayba

Shortcake

ขนมปิ้ง
ที่ไหน ถนนอาหาร, ทำที่บ้าน
เมื่อ การกัดกร่อน
ลิ้มรส หวาน
ราคา $ $ $
3591 มุมมอง
Mrouzia
ที่ไหน ทำที่บ้าน
เมื่อ อาหารเช้า, อาหารเย็น
ลิ้มรส เปรี้ยวหวาน, รสจัด
ราคา $ $ $ $
2666 มุมมอง
Melha o lkamoune

เกลือและผงยี่หร่า

การเตรียมการทำอาหาร
ลิ้มรส รสจัด, เค็ม
ราคา $
2646 มุมมอง

คู่มือการทำอาหารของ โมร็อกโก