เนื้อแห้ง

คู่มือการทำอาหารของ โมร็อกโก

มรดกทางวัฒนธรรมของสมัยโบราณเนื้อหมักในส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศเมล็ดก่อนที่จะถูกทำให้แห้งในช่วงฤดูร้อนโมร็อกโกแดดร้อนจะถูกเก็บรักษาไว้ตลอดทั้งปี

| เนื้อแห้งจะใช้เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารอื่น ๆ เช่นถั่วสีขาว นอกจากนี้ยังเก็บรักษาในน้ำมันมะกอกและไขมัน วิธีนี้รสชาติจะคงที่และดูดซึมโดยไขมัน นอกจากนี้ยังมีเครื่องตากแห้งเตรียมและอบแห้งในลักษณะเดียวกัน

สิ่งที่สำคัญมากในการเตรียมวัฒนธรรมอาหารโมร็อกโก เนื้อจะถูกรักษาไว้สำหรับบางสำหรับคนอื่น ๆ รมควัน ในทุกทางมันเป็นวิธีการแบบดั้งเดิมในการรักษาเนื้อสัตว์... 24.5k มุมมอง

ที่ไหน	เมื่อ
ถนนอาหาร	--
ลิ้มรส	ราคา
รสจัด, เค็ม	ราคาไม่แพง

เนื้อแห้งและเก็บรักษาไว้

Khlii

การเตรียมการทำอาหาร

ในสมัยโบราณก่อนที่จะนำของตู้เย็นโดยไม่ต้องเย็นที่เราต้องไปหาวิธีการรักษาเนื้อสัตว์ การแก้ปัญหา: "Gueddid" เนื้อจะเค็ม spiced และแห้ง... 19.2k มุมมอง

ที่ไหน	เมื่อ
ทำที่บ้าน	--
ลิ้มรส	ราคา
รสจัด, เค็ม	ค่อนข้างแพง

เนื้อกระชาก

Gueddid

การเตรียมการทำอาหาร

ที่ไหน	เมื่อ
ถนนอาหาร	--
ลิ้มรส	ราคา
รสจัด, เค็ม	ถูก

จากเนื้อสัตว์เครื่องปรุงดอง

Agrich

การเตรียมการทำอาหาร

เครื่องในห่านและนกในโมร็อกโกจะถือว่าเป็นอาหารอันโอชะ ใน "Cordas" โมร็อกโกหมักในส่วนผสมที่มีรสเค็มและเผ็ดก่อนที่จะถูกนำไปตากแห้งในดวงอาทิตย์ นี้จะให้เวลานานโดยไม่ต้องใส่ไว้ในตู้เย็น... 17.4k มุมมอง

ที่ไหน	เมื่อ
ทำที่บ้าน	--
ลิ้มรส	ราคา
รสจัด, เค็ม	ราคาไม่แพง

เครื่องอบแห้ง

Cordas

การเตรียมการทำอาหาร

ที่ไหน	เมื่อ
ถนนอาหาร, ทำที่บ้าน	อาหารเช้า, อาหารเช้า, ลิ้มรส, ปัจจัยการผลิต, อาหารเย็น
ลิ้มรส	ราคา
เค็ม	ราคาไม่แพง

ไข่กับเนื้อหวาน

Bide blkhlii

Tagines

"การ Gueddid" เป็นเนื้อแห้งกระดูก มันอาจจะแปลกใจโดยมีรสเผ็ดและกลิ่นที่แข็งแกร่ง Couscous เป็นหนึ่งในอาหารที่รองรับตัวเองอย่างสมบูรณ์แบบด้วย... 13.9k มุมมอง

ที่ไหน	เมื่อ
ทำที่บ้าน	อาหารเช้า, อาหารเย็น
ลิ้มรส	ราคา
รสจัด, เค็ม	ค่อนข้างแพง

เนื้อแห้งเส้นก๋วยเตี๋ยว

Kesksou belgueddid

Couscous

เนื้อแห้ง