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향신료 믹스

Ras el hanout

원래 이름

Ras el hanout
«라스 Al Hanoute»식료품 가게의 머리를 의미합니다. 그것은 세계적으로 유명한 모로코 향신료 혼합물입니다.
| 이 향신료 혼합물의 구성과 비율은 복잡합니다! 모로코 식물 학자들의 대대로 이어지는 지식. 가족은 이웃의 약초 농장에서 그것을 구입합니다.
이 혼합물은 모로코 요리의 많은 요리의 풍미를 향상시키는 데 사용됩니다. 그것은 강한 풍미와 아로마를 가지고 있으므로 요리에 신중하게 사용해야합니다. 그것의 작은 양은 접시의 맛을 변형시킬 수 있습니다.

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