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Pastilla

Basstila

원래 이름

Basstila
"Bastila"(스페인어 파스텔에서 파생 된 단어)는 확실히 안달루시아 문화의 유산입니다. 오늘은 리셉션과 특별한 행사를위한 참고 접시입니다.
| 이 요리는 단맛과 짠맛을 섞어 짜임새를 섞어서 특히 준비하기가 어렵습니다.이 이름은이 요리에 이름을 부여하는 형식입니다. #moroccan pastry sheets# 의 디스크에는 세 가지 다른 준비 단계가 있습니다. 아래에서 위로 가기 :
- 1 층 : 달콤한 아몬드 페이스트 (아몬드 스킨을 끓는 물에 담근 다음 튀긴 다음 믹서로 부드럽게 풀어 오렌지 꽃 물과 계피로 향을냅니다.)
- 2 층 : 매운 닭고기 국물을 섞은 계란.
- 3 층 : 갈가리 찢긴 고기. 그것을 준비하기 위해, 닭고기는 매운 국물로 요리됩니다. 같은 육즙을 사용하여 두 번째 층의 알을 준비합니다.
디스크 "바스 티라"는 잎이 바삭 바삭 할 때까지 구워집니다.
"바스 티라"는 서빙 전에 설탕과 계피 가루로 장식되어 있습니다.
이 요리는 모로코 문화에 큰 가치가 있으며, 결혼식이나 축제의 점심 같이 특별한 경우를 위해 제공됩니다.

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