ช่วยให้เรารู้จักอาหารของประเทศคุณดีขึ้น
ขณะนี้เรามี 0 จานสำหรับ สหรัฐอเมริกา.
การเพิ่มจานจะไม่ทำให้คุณมากกว่าหนึ่งนาที!
12.8k
มุมมอง
ชื่อในภาษาอาหรับ
Basstila
"การ Bastila" (เป็นคำที่มาจาก pastilla สเปน) แน่นอนเป็นมรดกของวัฒนธรรมอันดาลูเชีย วันนี้เป็นจานอ้างอิงสำหรับบุคคลและโอกาสพิเศษ
จานนี้พื้นผิวผสมหวานและเค็มผสมและเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในpréparation.rnC'estของเขาในรูปแบบที่ได้รับการตั้งชื่อ ดิสก์ #feuilles pâtissières marocaines,# เต็มไปด้วยสามชั้นของการเตรียมการที่แตกต่างกัน จากล่างขึ้นบนนี้จะช่วยให้:- ชั้นแรก: Sweet Almond วาง (ผิวอัลมอนด์จะถูกลบออกโดยการแช่ไว้ในน้ำเดือดทอดและแล้วผ่านพวกเขาไปผสมเพื่อให้ได้วางเรียบ) ดอกไม้น้ำปรุงรส สีส้มและอบเชย
- ชั้นที่ 2: ไข่กับไก่เผ็ด
- ชั้นที่ 3: หั่นเนื้อไก่ เพื่อเตรียมความพร้อมไก่สุกในเผ็ด นี้เดือดเดียวกันจะใช้ในการเตรียมความพร้อมไข่ของชั้นที่สอง
แผ่นดิสก์ "Bastila" เป็นแล้วอบจนใบกลายเป็นนอกกรอบ
"การ Bastila" มีการตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งและผงอบเชยก่อนเสิร์ฟ
จานนี้มีความคุ้มค่าสูงสุดในวัฒนธรรมโมร็อกโกก็จะทำหน้าที่สำหรับโอกาสพิเศษเช่นงานแต่งงานและงานปาร์ตี้อาหารกลางวัน
| ในวัฒนธรรมท้องถิ่น | - สำหรับโอกาส |
| ภูมิภาค | - คาซาบลังกา El Jadida - มาราเกช - นอร์ท (แทนเจียร์ Tetouan) - เฟซเมคเนส |
| โอกาสพิเศษ | - การแต่งงาน - งานฉลองสำหรับทารกแรกเกิด |
| รสจัด | เผ็ดดี |
| วิธีของการรับประทานอาหาร | - ด้วยมือ |
| ค่าแคลอรี่ | สูงมาก |
| อุณหภูมิ | - ร้อน |
| โรคภูมิแพ้ | - มีกลูเตน (ข้าวสาลี) - มีไข่ - มีถั่ว (เช่นอัลมอนด์) |
| ความยากลำบากของการเตรียมการ | ยากมาก |
| ปรุง - ดิบ | - สุก |