×
+
11.2k มุมมอง

มะนาว confit

Msyer

ชื่อในภาษาอาหรับ

Msyer
จำเป็นเครื่องปรุงอาหารในห้องครัวของโมร็อกโกทุก รสชาติของมะนาวจะถูกเปลี่ยนอย่างสมบูรณ์ผ่านกระบวนการของการเติมเกลือและการเก็บรักษา
ผู้ประกอบการในประเทศโมร็อกโกยังคงดำเนินการต่อประเพณีของมะนาวหวานโฮมเมด เมื่อมะนาวฤดูกาล (หลากหลายท้องถิ่นที่มีผิวเป็นดี) เราซื้อในปริมาณมากมะนาวล้างได้ดีพวกเขาจะอยู่ในขวดที่มีจำนวนเงินที่ดีของเกลือ (ที่เราใส่ลงไปในบางครั้งมันก็น้ำตาลน้อยไป caramelization มากกว่า) น้ำน้อย มันปิดแน่นและไปสำหรับระยะเวลาการเก็บรักษานาน (อย่างน้อย 6 เดือน)
นี้จะเป็น "Msyer" ในปีต่อไป!

เครื่องปรุงนี้โดยเฉพาะเป็นสิ่งจำเป็นในการเตรียมความพร้อมส่วนใหญ่ของ tagines และจำนวนมากของอาหารเนื้อสัตว์และอาหารจานมังสวิรัติ อย่างไรก็ตาม "Msyer" ไม่พอดีกับองค์ประกอบของ #couscous.#
ในวัฒนธรรมท้องถิ่น - สำหรับในชีวิตประจำวัน
ค่าแคลอรี่เบามาก
มังสวิรัติ , มังสวิรัติ
ความยากลำบากของการเตรียมการง่าย
ปรุง - ดิบ - สุก

อาหารที่เกี่ยวข้อง

คู่มือการทำอาหารของ โมร็อกโก

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice