×
+
20.6k มุมมอง

เครื่องในโมร็อกโก

Tkelia

ชื่อในภาษาอาหรับ

Tkelia
โดยทั่วไปพิเศษนี้จัดทำขึ้นในบ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาของเทศกาลแกะด้วยแม้เครื่องที่ห้องครัวหนึ่งที่จะได้รับการจัดเรียงของสตูเผ็ดกับชิ้นส่วนของผ้าขี้ริ้วปอดตับและหัวใจบางส่วน .
ที่มีรสชาติลักษณะของพวกเขาเครื่องโมร็อกโกอยู่ในหมู่มากขึ้นด้านอาหารแบบดั้งเดิมของรสชาติที่พวกเขาให้ออกและช่วยให้น้ำปาก

รวมกับกระเทียมน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศเครื่องในห่านและนกเคี่ยวในหม้อหรือหม้อปรุงอาหารที่ถูกปรุงรสด้วยพริกไทยและผงยี่หร่าพริกหยวกและอื่น ๆ อีกมากมายที่จะทำให้ผิวอ่อนนุ่มและน้ำหอมด้านเค็มของส่วนที่เหลือขององค์ประกอบ
เต็มไปด้วยกลเม็ดเด็ดพราย, อาหารจานนี้มีความได้เปรียบในการเสนอประสบการณ์การทำอาหารพื้นผิวต่างๆ: ซื้อมากตับทำเครื่องหมายรสชาติเป็นที่พอใจในปาก จากนั้นจะมีการเพิ่มการเต้นของหัวใจที่เพิ่มความมีชีวิตชีวาของจานนอกเหนือไปจากปอดค่อนข้างหยาบและกล้าที่จะทำลายความรู้สึกของเนื้อนุ่ม
การควบรวมกิจการของพื้นผิวของมันทั้งหมดที่มีส่วนผสมที่เหลือ simmering หลวมช้าซอสครีมเพื่อที่คุณจะไม่สามารถช่วย แต่หลอกลวงขนมปังที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติเฉพาะของอาหารจานนี้ เสิร์ฟร้อน, เครื่องละลายตัวอักษรไม่มากเกินไปพยายามเคี้ยวและแม้ว่าบางคนอาจพบความคิดของการรับประทานอาหารที่น่าขยะแขยงกล้า ฯลฯ ... เพียงแค่พยายามที่จะเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรงในใจของคุณ!
นอกจากนี้เราจะต้องไม่พึ่งพากลิ่นค่อนข้างแข็งแกร่งในขณะที่การปรุงอาหารเพราะเครื่องอาบน้ำในซอสของพวกเขาได้อย่างสมบูรณ์แบบดูดซึมเครื่องเทศและสมุนไพรที่พวกเขาจะพาไปจบรสชาติที่พิเศษจริงๆที่จะลอง .
ในวัฒนธรรมท้องถิ่น - สำหรับโอกาส
โอกาสพิเศษ - เทศกาลแกะ (Eid al Adha)
รสจัดเผ็ดดี
วิธีของการรับประทานอาหาร - ขนมปังหลอกลวง
ค่าแคลอรี่สูง
อุณหภูมิ - ร้อน
ความยากลำบากของการเตรียมการยากมาก
ปรุง - ดิบ - สุก
Outils de préparration - หม้อความดันหรือหม้อ

อาหารข้างเคียง

อาหารที่เกี่ยวข้อง

คู่มือการทำอาหารของ โมร็อกโก

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice