×
+
20.5k มุมมอง

แกะนึ่งหรืออบ (Méchoui)

Choua

ชื่อในภาษาอาหรับ

Choua
โมร็อกโกรักเนื้อแกะมากกว่าจานนึ่งจริงรสชาติที่ดีในวัฒนธรรมท้องถิ่น นี่คือบาร์บีคิวหรือ "ชูวา" !!
คุณมีความเข้าใจก็คือการตัดที่สำคัญของเนื้อแกะที่ปรุงสุกด้วยไอน้ำช้า เสิร์ฟพร้อมกับเกลือและผงยี่หร่า, ขนมปังและแก้วที่ดีของชากับมิ้นท์

สำหรับงานแต่งงานและโอกาสพิเศษ, การทำอาหารจะทำแตกต่างกัน: แกะทั้งหมดในการถ่มน้ำลายใส่ลงในเตาอบพิเศษ (รถไฟใต้ดินที่สร้างขึ้น) ไปตามแนวตั้ง เขาสุกเป็นเวลาหลายชั่วโมง เนื้อนุ่มและgoûteus!
ในวัฒนธรรมท้องถิ่น - สำหรับโอกาส
โอกาสพิเศษ - การแต่งงาน
- งานฉลองสำหรับทารกแรกเกิด
- เทศกาลแกะ (Eid al Adha)
รสจัดเผ็ดเล็กน้อย
วิธีของการรับประทานอาหาร - ด้วยมือ
ค่าแคลอรี่สูง
อุณหภูมิ - ร้อน
ความยากลำบากของการเตรียมการยากมาก
ปรุง - ดิบ - สุก
Outils de préparration - ตุ๋น

ส่วนประกอบ

อาหารข้างเคียง

อาหารที่เกี่ยวข้อง

คู่มือการทำอาหารของ โมร็อกโก

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice