×
+
12.5k มุมมอง

แตรละมั่ง

Kaab ghzal

ชื่อในภาษาอาหรับ

Kaab ghzal
"Ka'b ghzal" หมายความว่าข้อเท้าละมั่งซึ่งเค้กนี้ใช้รูปแบบ (ในฝรั่งเศสขนมนี้เรียกว่าแตรละมั่ง)
มาร์ซิปันปรุงรสด้วยน้ำดอกส้ม, เคลือบด้วยวางบางโปร่งใส
จะมาพร้อมกับชาให้บริการที่ไดเนอร์สหรือการแต่งงาน "Ka'b Ghzal" เป็นอาหารโมร็อกโกคลาสสิก

แม้ว่าง่ายจานนี้ซ่อนความซับซ้อนของมันภายใต้การนำเสนอเพลงพื้นฐาน ในขณะที่ความเรียบเนียนของแป้งและการปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อน (ที่จำเป็นเพื่อให้ความหวานของมาร์ซิปัน) ที่มีการดำเนินงานที่จำเป็นต้องมีจำนวนมากของเทคนิค

เช่นเดียวกับขนมอบโมร็อกโกอื่น ๆ "Ka'b Ghzal" สามารถเก็บไว้ได้นานห่างจากความร้อนและความชื้น
ในวัฒนธรรมท้องถิ่น - สำหรับโอกาส
โอกาสพิเศษ - การแต่งงาน
- งานฉลองสำหรับทารกแรกเกิด
- เทศกาลของการสิ้นสุดของเดือนรอมฎอน (Eid al Fitr)
วิธีของการรับประทานอาหาร - ด้วยมือ
ค่าแคลอรี่สูง
อุณหภูมิ - อุณหภูมิห้อง
มังสวิรัติ
โรคภูมิแพ้ - มีกลูเตน (ข้าวสาลี)
- มีถั่ว (เช่นอัลมอนด์)
ความยากลำบากของการเตรียมการยากมาก
ปรุง - ดิบ - สุก

อาหารข้างเคียง

อาหารที่เกี่ยวข้อง

คู่มือการทำอาหารของ โมร็อกโก

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice