Сильный кофе с молоком

| Популярный в Марокко, «brocken coffee» или «kahoua mherssa», как его называют на диалекте, - это напиток, который подается исключительно в местных кафе.   Если вы знаете знаменитую « #ness-ness# », которую многие ценят, интенсивный молочный кофе - это еще одна версия, которая приближается к ней. Как следует из названия, крепкий черный кофе просто вырезается при помощи молока, которое смягчает сильный вкус, сохраняя при этом его ароматы и его естественный аромат. Принцип прост, сделать кофе (эспрессо), убедившись, что он сконцентрирован настолько, что он может сохранить свой аромат. Затем молоко нагревают с давлением пара (специализированная машина). В маленьком стакане (не в чашке) мы наливаем кофе и молоко, обращая внимание на дозировку, так как цель состоит в разбавлении небольшого количества молока в кофе. Чаще всего марокканские люди пьют это очень сладкое. Вуаля, ваша «Кахуа Мерша» готова! Выпить, что любители кофе должны попробовать, посетив Марокко.