Мясо
Мясо
Лучшие таджины готовятся с мясом. Есть даже блюда, приготовленные исключительно с мясом, как жареный ягненок «Choua» или «Tanjia».
Мясо в Марокко является одним из самых популярных блюд местных жителей.
Предпочтительным мясом является ягненок (называемый «Гэнми» в Марокко). Однако используются все другие виды мяса: говядина (телятина), телятина (ладжаль), коза (маази), кролик (колена), мясо верблюжьей (Джемли).
Обратите внимание, что в марокканской кухне не используется свинина (вы не можете найти ее в популярных магазинах), учитывая ее религиозный запрет.

Tihane

Фаршированная селезенка

Колбасные изделия , другие
17.5k Просмотры
Tanjia marrakchia

Марракеш Танджия

Колбасные изделия , другие , Tajines
13.3k Просмотры
Khlii

Сушеное и консервированное мясо

Кулинарные препараты , Колбасные изделия
9.1k Просмотры
Rrass dial lghenmi mfouer

Голова парильня овец

Колбасные изделия , другие
8k Просмотры
Choua
7.8k Просмотры
Kesksou

Кускус

Колбасные изделия , Кускус
6.8k Просмотры
Boulfaf

Печеные шампуры

Колбасные изделия , Закуска
5.9k Просмотры
Gueddid

Пряно-сухое мясо

Кулинарные препараты , Колбасные изделия
5.8k Просмотры
Lkotbane

Шашлыки из мяса

Колбасные изделия
5.6k Просмотры
Almakfoul

Таинское тушеное мясо

Колбасные изделия , Tajines
5.4k Просмотры
Bide blkhlii

Яйца с мясом

Колбасные изделия , Tajines , Закуска
5.3k Просмотры
Tajine chelhaoui

Берберский тамин

Колбасные изделия , Tajines
4.5k Просмотры
Couscous tfaya

Кускус с изюмом и луком

Колбасные изделия , Кускус
4.3k Просмотры
Kesksou belgueddid

Кускус с высушенным мясом

Колбасные изделия , Кускус
4.3k Просмотры
Lhemm belbarkouk

Говяжий тегин с черносливом

Колбасные изделия , Tajines
4.1k Просмотры
Tajine belgriaa lkhadra

Тагин с цуккини

Колбасные изделия , Tajines
3.6k Просмотры
Kefta bessmen
3.5k Просмотры
Tajine bkhizou

Морковь Тажин

Колбасные изделия , Tajines , Курица
3.3k Просмотры
Tajine btata 9osbya

Тажин с иерусалимским артишоком

Колбасные изделия , Tajines
3.2k Просмотры
Tajine jalbana olkouk

Тажин гороха и артишоки

Колбасные изделия , Tajines
3.1k Просмотры
Tajine bslawiya

Тажин из бутылочных тыкв

Колбасные изделия , Tajines
3.1k Просмотры
Mrouzia

Засахаренное мясо с миндалем и изюмом

Колбасные изделия , Tajines
3k Просмотры
Tajine bel mloukhiya

Таджин с Гомбо

Колбасные изделия , Tajines
2.9k Просмотры
Tajine bezzitoune

Тажин с оливками

Колбасные изделия , Tajines , Курица
2.8k Просмотры
Kadra belhamousse

Тажин с репой и нутом

Колбасные изделия , Tajines
2.8k Просмотры
Tajine bchfarjal

Quine tagine

Колбасные изделия , Tajines
2.7k Просмотры
Tajine belkharchouf

Таджин с шарами

Колбасные изделия , Tajines
2.6k Просмотры

Руководство по гастрономии Марокко