Помогите нам лучше узнать кухню вашей страны.
В настоящее время у нас есть 0 блюдо для Соединенные Штаты.
Добавление блюда не займет у вас больше минуты!
Tajines
Tajines
Руководство по гастрономии Марокко
В Марокко, как и в других местах, он находится в старых тегинах (кухонная утварь), которые делают лучшие тагины (плоские).
| Tajine или tagine, означает, во-первых, традиционную марокканскую кухонную утварь. Он состоит из полого выпекания блюд madre из глазурованной терракоты и покрыт конической крышкой. Пища, которую мы обычно готовим в этой посуде, состоит из своего рода тушеного мяса, которое может состоять из мясной смеси, птицы или рыбы, овощей или фруктов и специй. Блюда, приготовленные в тажине, готовятся на медленном огне, и тушеные, и парные. Низкая температура заключается в защите этой довольно хрупкой посуды из-за ее материала. Но в Тажине еда намного вкуснее.
Танджя перед тем, как быть блюдом, это глиняный сосуд для медленной варки на углях. Оригинальный рецепт Марракеша изготовлен из телячьих хвостов, тмина, прогорклого масла и консервированного лимона.... 34.6k Просмотры
| где | когда | |
|---|---|---|
| уличная забегаловка, домашний | Завтрак, Обед, Ужин | |
| Вкус | Цена | |
| Острый, соленый | Дорогая | |
Марракеш Танджия
Tanjia marrakchia
другие
Tajines
| [AUTOTRANS] В общем, эта специальность готовится в домах, особенно во время фестиваля овец с субпродуктами, еще свежими, которые готовят, чтобы получить своеобразное пряное рагу с кусками кишок, лег... 20.7k Просмотры
| где | когда | |
|---|---|---|
| уличная забегаловка, домашний | Обед, Закуска, Ужин | |
| Вкус | Цена | |
| Острый, соленый | Доступный | |
Охота в марокканском стиле
Tkelia
Tajines
Это сладкий и соленый таджин, крышка которого закрыта разновидностью паштетной лютни. Отсюда и название «makfoul», что означает «закрыто».... 16.5k Просмотры
| где | когда | |
|---|---|---|
| домашний | Обед, Ужин | |
| Вкус | Цена | |
| Сладкий и соленый | Довольно дорого | |
Таинское тушеное мясо
Almakfoul
Tajines
Весеннее блюдо, сезон цветной капусты в Марокко. Марокканская кухня использует томаты, оливковое масло, чтобы улучшить аромат цветной капусты, считающийся немного безвкусным.... 16.4k Просмотры
| где | когда | |
|---|---|---|
| домашний | Обед, Закуска, Ужин | |
| Вкус | Цена | |
| Острый, соленый | дешево | |
Цветная капуста с томатом
Chiflor mchermel
Марокканские корова-рысаки (харгма или корин) традиционно готовятся к большим дням, вечерам или семейным воссоединениям. Они являются частью кулинарного наследия Марокко и считаются одним из престижны... 16.2k Просмотры
| где | когда | |
|---|---|---|
| домашний | Обед, Ужин | |
| Вкус | Цена | |
| Острый, соленый | Дорогая | |
Корова-рысак
Koriine
другие
Tajines
Жареные яйца с сушеным и засахаренным мясом (Хлий). Обязательно попробуйте в марокканском завтраке.... 15.7k Просмотры
| где | когда | |
|---|---|---|
| уличная забегаловка, домашний | Завтрак, Обед, Перерыв на чай, Закуска, Ужин | |
| Вкус | Цена | |
| соленый | Доступный | |
Яйца с мясом
Bide blkhlii
Tajines