Специальная еда

Танджя перед тем, как быть блюдом, это глиняный сосуд для медленной варки на углях. Оригинальный рецепт Марракеша изготовлен из телячьих хвостов, тмина, прогорклого масла и консервированного лимона.... 30.4k Просмотры

Рецепт селезенки - пряный и вкусный фаст-фуд.... 26.9k Просмотры

... 20k Просмотры

Быстрое блюдо для маленьких голодов, которое легко приготовить: мягкость кускуса соответствует кислотности сбраживаемого молока.... 18.2k Просмотры

Это блюдо напоминает всем марокканцам воспоминания о завтраках мусульманских праздников («Помощь Эль Фитр», Ид Эль-Адха). Рецепт, который, вероятно, пересек столетия.... 16.9k Просмотры

| Сеффа - самая простая сладкая версия кускуса. Гомонику готовят так же, как и в кускусе, затем посыпьте на нее корицу и сахарную пудру.... 16.2k Просмотры

Стартер, десерт и выпечка, «Mhancha» (перевод: змеиный) - это блюдо особых дней.... 16.1k Просмотры

Маленькое чудо марокканской уличной кухни. Марокканские оладьи хрустящие снаружи и мягкие, как печенье.... 15.1k Просмотры

Марокканские корова-рысаки (харгма или корин) традиционно готовятся к большим дням, вечерам или семейным воссоединениям. Они являются частью кулинарного наследия Марокко и считаются одним из престижны... 13.7k Просмотры

Блин с соусом из чечевицы в течение многих веков упоминается среди самых традиционных и известных блюд в Марокко.... 11.3k Просмотры

С улиткой марокканцы готовят удивительный рецепт, в хорошо острый кусочек, идеально подходящий для холодной зимы.... 10.9k Просмотры

Пищу, которую мы покупаем у уличных торговцев, особенно в холодное время года. С очень медленной кулинарией, просто на воде, нут становится очень мягким. Часто сопровождается солью и тмином и подается... 10.7k Просмотры

«Бастила» (слово, полученное из испанской пастильи), безусловно, является наследием андалузской культуры. Сегодня эталонное блюдо для приемов и особых случаев.... 10.5k Просмотры

Крупные потребители хлеба, марокканцы имеют рецепт, чтобы не бросать остатки старого хлеба (самодельного).... 9.7k Просмотры

Тунисцы имеют свои листы из кирпича, азиатские рисовые листы, в Марокко у них есть «Лерка» (перевод: лист). Экстра тонкие листы с тесто из пшеничной муки, необходимые для приготовления марокканской вы... 9.3k Просмотры

Этот рецепт риса с помидорами и кусочками курицы является одним из самых популярных марокканских блюд из-за легкости его приготовления и его восхитительного вкуса, который даже обращается к маленьким.... 7.3k Просмотры