Рыба и морепродукты
Рыба и морепродукты
Марокканские рынки полны рыбы и моллюсков всех видов благодаря 3500 км береговой линии, граничащей с Марокко (Атлантический океан и Средиземное море).
Перед приготовлением блюд (жарки, духовки, таджины ...), рыбу часто мариновали в смеси специй, трав, чеснока и лимонного сока.
Морская звезда в Марокко - сардина. Подготовлено во всех формах (пельмени, барбекю, томатный соус ...) и очень популярен среди местного населения.

Sardine chrikate
6.1k Просмотры
Kefta dserdine

Мясо сардины

Tajines , Закуска , Рыба
4.3k Просмотры
Sardine fel farane

Запеченные сардины

Закуска , Рыба
3.7k Просмотры
Houte makli
3.4k Просмотры

Руководство по гастрономии Марокко