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원래 이름
Charmoula
모로코 마리 네이드 (Moroccan marinade) 또는 모로코 방언의 참 끌라는 향신료 (커민, 소금, 파프리카)와 아로마 허브 (고수풀, 파슬리)로 잘게 썬 향신료의 단순하지만 풍부한 혼합물입니다. 작은 올리브 오일과 마늘.
| charmoula 또는 모로코 마리 네이드는 튀김, 요리 또는 타진을위한 대부분의 생선 준비를 미리 준비하기 위해 미리 준비된 소스입니다. 이제 모든 요리와 결혼하고 닭고기 또는 붉은 고기 스테이크를 선탠합니다. 모르는 사람들을 위해 모로코 마리 네이드는 육류를 부드럽게하거나 단순히 향신료 애호가의 맛을 강조하는 데 완벽한 트릭입니다!마그 레브 요리 (알제리, 튀니지)와 특히 모로코에서 조리 된 참숯은 전 세계 어디에서나 가장 많이 사용되는 소스 중 하나가되었습니다. 모로코뿐만 아니라 생선을 채우거나 담가주는 데에도 없어서는 안될 필수품 중 하나가되어 인기를 얻었으나 맛있는 야채와 양념의 조미료와 야채에 국제적인 명성을 얻은 소스가 소개되었습니다.
charmoula의 각 요리법에 대해 우리는 창의력을 발휘할 수 있으며, 기본 재료는 취향에 따라 수정할 수 있습니다. 레몬 주스 또는 프로방스의 향신료, 타라곤 또는 허브와 같은 기타 요소를 추가 할 수 있습니다. 고추를 추가하여 소스.