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올리브와 타진

Tajine bezzitoune

원래 이름

Tajine bezzitoune
모로코에서 엄청난 올리브 생산량을 감안할 때,이 타진은 모로코 요리에서 타긴의 필수품이라고 말하는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
올리브의 자연스러운 괴로움은 보존 된 레몬의 산도에 의해 균형을 이룹니다.이 요리에서 우리는 녹색과 빨강 (자주색) 올리브만을 사용합니다. 블랙은 높은 괴로움 률 때문에 제외됩니다 .rnn 닭고기, 양고기, 송아지 고기, 쇠고기, 토끼 또는 염소는 모든 사람에게 달려 있습니다.
지역 문화 - 매일
짜릿한적당히 매운
그것을 먹는 방법 - 빵을 담그기
칼로리 값매질
온도 - 뜨거운
채식주의 자 , 채식주의 자
준비의 어려움평균
요리 - 생 - 요리 된
Outils de préparration - 압력솥 또는 냄비
- 타진

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