×

Арган - это эндемическое дерево Марокко, особенно из южно-западного региона Эс-Сувейра-Агадир.

| Существует два способа извлечения масла из ядер арганового дерева: косметическое масло без обжарки и растительного масла с обжариванием (обжарка дает более сильный вкус).
Берберская кухня (основная часть региона - берберская) использует много арганового масла. Просто подается с чаем и хлебом на завтрак или для приготовления берберского тагина с козьим мясом. Масло Аргана также является важным ингредиентом для марок «Amlou», марокканской.


Спрей тонкий и вкусный, с миндальной пастой, мед и аргановое масло. Это местная Нутелла!... 15.8k Просмотры

где когда
уличная забегаловка Завтрак, Перерыв на чай
Вкус Цена
Милая Доступный
Миндальная паста с аргановым маслом и медом
Amlou

Кулинарные препараты

Это менее благородная версия Amlou, чей оригинальный рецепт использует миндаль. Здесь almods заменяются арахисами.... 11.2k Просмотры

где когда
уличная забегаловка Завтрак, Перерыв на чай
Вкус Цена
Милая дешево
Арахисная паста с аргановым маслом и медом
Amlou bkawkaw

Кулинарные препараты

Berber tagine при его приготовлении не отличается от обычного марокканского тамина, за исключением использования козьего мяса и масла аргана.... 7.1k Просмотры

где когда
уличная забегаловка, домашний Обед, Ужин
Вкус Цена
Острый, соленый Довольно дорого
Берберский тамин
Tajine chelhaoui

Колбасные изделия
Tajines

Руководство по гастрономии Марокко

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice