×

| Марокканский тамин чаще всего относится к приготовленному мясу на концентрированном бульоне с овощами, специями, травами и другими приправами. Тем не менее, многие вегетарианские рецепты тагинов существуют в марокканской кухне. Например, у вас есть знаменитый таджин с горохом и яйцами.


Это сладкий и соленый таджин, крышка которого закрыта разновидностью паштетной лютни. Отсюда и название «makfoul», что означает «закрыто».... 16.6k Просмотры

где когда
домашний Обед, Ужин
Вкус Цена
Сладкий и соленый Довольно дорого
Таинское тушеное мясо
Almakfoul

Tajines

Весеннее блюдо, сезон цветной капусты в Марокко. Марокканская кухня использует томаты, оливковое масло, чтобы улучшить аромат цветной капусты, считающийся немного безвкусным.... 16.6k Просмотры

где когда
домашний Обед, Закуска, Ужин
Вкус Цена
Острый, соленый дешево
Цветная капуста с томатом
Chiflor mchermel

Это называют омлетом с томатом или «Биде Матича», как это называют марокканцы. Немного острые помидоры, чеснок и оливковое масло медленно готовят перед добавлением яиц в конце приготовления.... 15.1k Просмотры

где когда
уличная забегаловка, домашний Завтрак, Обед, Закуска, Ужин
Вкус Цена
Острый, соленый дешево
Омлет с томатом
Bide bmaticha

«jelbna belbide» (горох с яйцами на английском языке) - это оригинальный и изысканный омлет, который особенно весной служил в качестве стартера или основного блюда.... 13.9k Просмотры

где когда
домашний Обед, Закуска, Ужин
Вкус Цена
Острый, соленый Доступный
Горох с яйцом
Jalbana belbid

«Хардула» - это просто тагин, исключительно приготовленный из овощей. Мы используем все виды овощей, как правило, в текущем сезоне. И иногда мы добавляем семена риса.... 12.7k Просмотры

где когда
домашний Обед, Ужин
Вкус Цена
Острый, соленый дешево
Тажин с различными овощами
Khardoula

Tajines
Овощи

Крупные потребители хлеба, марокканцы имеют рецепт, чтобы не бросать остатки старого хлеба (самодельного).... 11.7k Просмотры

где когда
домашний Завтрак, Обед, Ужин
Вкус Цена
Острый, соленый дешево
Жареный хлеб и соус
Terda

другие
Tajines

Руководство по гастрономии Марокко

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice