Куриные таджины

Руководство по гастрономии Марокко

Цыпленок лимона очень известен в мире. Помимо этого рецепта курицы, существует другой рецепт.

| Медленная и подавленная кулинария помогает смягчить сухое куриное мясо (особенно куриную грудку).
Перед приготовлением тамина курицу часто промывают, а затем солят и оставляют стоять на ночь. Цыпленок тщательно очищают от присутствия любого микроба, вкус смягчается, а плоть нежна.

Этот марокканский тагин «M'hamer» - это классическое блюдо, наполненное несколькими ароматами, которые часто подаются в особых случаях и во время священного месяца Рамадан.... 11.1k Просмотры

где	когда
домашний	--
Вкус	Цена
кисловатый, Острый, соленый	Довольно дорого

Жареный цыпленок

Djaj mhemmer

Tajines

Курица

Сахар из помадной моркови, сохраненная лимонная кислотность и аромат мяса и специй. Эти ингредиенты определяют характер этого таджина, который легко сделать, но очень вкусный.... 9.8k Просмотры

где	когда
домашний	Обед, Ужин
Вкус	Цена
Острый, соленый	Доступный

Морковь Тажин

Tajine bkhizou

Tajines

Курица

Учитывая огромную оливковую продукцию в Марокко, неудивительно сказать, что этот тагин является обязательным для марокнов в марокканской кухне.... 7.7k Просмотры

где	когда
домашний	Обед, Ужин
Вкус	Цена
Острый, соленый	Доступный

Тажин с оливками

Tajine bezzitoune

Tajines

Курица

где	когда
домашний	Обед, Ужин
Вкус	Цена
Острый, соленый	Доступный

Куриные таджины