×
+
8.4k Просмотры

Смесь пряностей

Ras el hanout

Оригинальное название

Ras el hanout
«Рас Аль Хануте» означает глава продуктового магазина. Это знаменитая марокканская смесь специй по всему миру.
| Состав и пропорции этой смеси специй сложны! Знание, переданное из поколения в поколение марокканских травников. Семьи покупают его у травника по соседству.
Эта смесь используется для усиления вкуса многих блюд марокканской кухни. Он имеет сильные ароматы и ароматы, поэтому его необходимо тщательно использовать в кухне. Небольшое количество его может трансформировать вкус блюда.

Связанная еда

Руководство по гастрономии Марокко

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice