Помогите нам лучше узнать кухню вашей страны.
В настоящее время у нас есть 0 блюдо для Соединенные Штаты.
Добавление блюда не займет у вас больше минуты!
Оригинальное название
Barbouche
С улиткой марокканцы готовят удивительный рецепт, в хорошо острый кусочек, идеально подходящий для холодной зимы.
| В зимние сезоны улитки выходят в большом количестве в марокканской сельской местности. Вы можете купить их на рынке или собирать их с друзьями или семьей.Перед приготовлением улиток в Марокко мы говорим, что его следует мыть 7 раз. После мытья мы погружаем их в горячий бульон со специями, семенами, травами и корнями. Отвар очень вкусный и прогревается.
Улитки подаются с немного бульона в миске. Мы также дадим вам необходимую иглу, чтобы забрать моллюска в его раковину. Не забудьте выпить бульон, который остается на дне чаши, это очень хорошо!
Несколько лет назад улитки готовились домой, сегодня это специальность уличных торговцев, как на знаменитой площади «Джемаа Эль Фна» в Марракеше.
| В местной культуре | - Для повседневных |
| Время года | - зима - весна |
| Острый | Хорошо пряный |
| Как его съесть | - Рукой - Напиток |
| Калорийность | средний |
| температура | - Горячий |
| аллергия | - Содержит моллюсков (пример: ракушки) |
| Трудность подготовки | Сложно |
| Приготовленные - Сырые | - вареный |
| Outils de préparration | - Скороварка или горшок |