×
+
17.3k Просмотры

Уличный хлеб

Khobz dial zenka

Оригинальное название

Khobz dial zenka
Круглый или багет, пшеница или ячмень, большие или малые, трудно выбрать, какой хлеб купить в Марокко.
| Марокканские пекари предлагают широкий выбор хлеба по очень доступной цене. Непродовольственный хлеб буквально повсюду: у пекарей, магазинов и уличных торговцев. Даже женщины готовят #homemade bread# и продают их самостоятельно на рынках.
Невозможно перечислить все виды хлеба, которые можно найти на марокканском рынке. Однако наиболее известны:
- Аль Хобз: Самая стандартная форма. Круглый хлеб из пшеничной муки. - Кумира: Пшеница из пшеничной муки. Популяризирован в Марокко под влиянием французской пекарни. (Французский багет) - Хобзский циферблат lguemh: Круглый хлеб с цельной пшеничной мукой. - Мехрах: круглый хлеб из ячменной муки, покрытый манной крупой ячменя. Много характера по своему вкусу, он часто ассоциируется со здоровой диетой.

Связанная еда

Руководство по гастрономии Марокко

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice