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아몬드와 건포도와 함께 설탕에 절인 고기

Mrouzia

원래 이름

Mrouzia
모로코 요리에서 단맛과 짠맛의 마스터 링을 설명하는«무루 지아»보다 낫다.
| 뼈는이 "Mrouzia"를 준비하는 데 높이 평가됩니다. 이유는 간단합니다, 그들은이 요리에 많은 맛을냅니다. 따라서 소량의 고기가 뼈에 남습니다. 나머지는 다른 요리 (갈은 고기, #skewers# ...)에서 사용됩니다.
고기 건포도, 계피, 꿀, 아몬드 (피부가없는) 및 기타 성분을 첨가하십시오. 짧은 국물을 얻을 때까지 천천히 천천히 끓으십시오. 질감과 맛이 집중된 소스.
"Mrouzia"는 냉장고에 장시간 보관할 수 있습니다. "Mrouzia"의 일부를 꺼내서 따뜻하게 맞춰주세요. 그것이 준비 될 때 같은 날에 그것을 먹는 대신에, 다른 풍미가 어울려 고기에 담글 수 있도록 (1 일) 잠시 보관하는 것이 좋습니다.
이 요리는 주로 "Aid El Kebir"의 축제를 준비합니다.

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