×
+
34.6k มุมมอง

Tanjia ร์ราเกช

Tanjia marrakchia

ชื่อในภาษาอาหรับ

Tanjia marrakchia
Tanjia ก่อนที่จะแบนก็เป็นขวดเครื่องเคลือบดินเผาสำหรับการปรุงอาหารช้ากว่าถ่านหิน สูตรดั้งเดิมของ Marrakech ทำด้วยก้านเนื้อลูกวัว, ยี่หร่า, เนยหืนและมะนาว confit
สำหรับคนรักเนื้อไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะเป็นรักษา! RnLes ชิ้นส่วนของเนื้อเครื่องเทศ (ส่วนใหญ่ยี่หร่าในปริมาณมาก) ที่ #citron confit# , สีเหลืองและส่วนผสมอื่น ๆ จะฝากไว้ใน Tanjia โรยแล้วกับน้ำเล็กน้อย

ไม่มีความเสี่ยงที่มันเผาผลาญ จานสุกบนก้อนหินร้อน (ในเตาอบที่พื้นที่ใกล้เคียง) ช้ามาก (6-8 ชั่วโมง) เนื้อนุ่มและอร่อยในเวลาเดียวกัน, ซอสมีความเข้มข้นมากในรสชาติ

ในเมืองมาราเกซที่ Tanjia จะถือว่าเป็นคนพิเศษเตรียมความพร้อมมากกว่าผู้หญิง
วันนี้ส่วนใหญ่ของเนื้อของข้อเสนอเมืองสีเหลืองที่จะสั่งซื้อ อย่าลังเลที่จะถาม!

หมายเหตุ: ไม่ต้องแปลกใจที่จะเห็นว่า Tanjia กินอาหารเช้าที่สามารถเกิดขึ้นได้
ในวัฒนธรรมท้องถิ่น - สำหรับโอกาส
ภูมิภาค - มาราเกช
รสจัดเผ็ดมาก
วิธีของการรับประทานอาหาร - ขนมปังหลอกลวง
ค่าแคลอรี่สูงมาก
อุณหภูมิ - ร้อน
ความยากลำบากของการเตรียมการยาก
ปรุง - ดิบ - สุก
Outils de préparration - Tanjia (จานเครื่องเคลือบดินเผา)

อาหารข้างเคียง

อาหารที่เกี่ยวข้อง

คู่มือการทำอาหารของ โมร็อกโก

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice