×
+
21.5k Просмотры

Пшеница с молоком

Herbel

Оригинальное название

Herbel
Это блюдо напоминает всем марокканцам воспоминания о завтраках мусульманских праздников («Помощь Эль Фитр», Ид Эль-Адха). Рецепт, который, вероятно, пересек столетия.
| Пшеница с молоком или Гербелем - это вековой рецепт, который напоминает всем марокканцам о своих воспоминаниях о завтраках в семье во время мусульманских праздников, таких как Эйд Эль Фитр и Айд Эль Адха.   Этот рецепт состоит из медленного приготовления цельного или слегка измельченного зерна пшеницы в молоке с маслом. Согласно традиции, увековеченной на протяжении веков, «Гербель» нужно положить на уголь древесного угля в ночь перед утренним праздником и оставить его медленно тушить. Приготовленный таким образом, пшеничный крахмал выпускается медленно, и его текстура становится спокойной и гладкой, откуда легендарная популярность этого блюда, которое подается по желанию во время семейных встреч. На завтрак во время праздников он может быть маслом и медовым для приятного сладкого прикосновения, которое все любят!
См. Также « #Суп из моркови с молоком# » (гладкий сладкий суп из манной крупы), еще один главный завтрак праздничных завтраков.
В местной культуре - Для особых случаев
Время года - осень
- зима
Особый случай - Праздник конца Рамадана (Ид аль Фитр)
Как его съесть - С ложкой
КалорийностьВысокая
температура - Горячий
вегетарианец , вегетарианский
аллергия - Содержит клейковину (пшеницу)
- Содержит лактозу (молоко)
Трудность подготовкиВ среднем
Приготовленные - Сырые - вареный
Outils de préparration - Скороварка или горшок

Руководство по гастрономии Марокко

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice