Фаршированная манная крупа

| Фаршированный кускус - это сладкое / соленое блюдо, приготовленное из абсолютно восхитительной паровой манной крупы. Его особенность? мясо внутри кукурузной муки, которая приходит как неожиданное открытие, когда дегустирует его!   Вот сложная версия кускуса, которая является идеальным блюдом во время особых случаев. В Марокко это традиционное блюдо ценится за его сладкую и соленую природу, а основу манной крупы с тонким и изысканным вкусом трудно устоять. Чтобы приготовить его, просто сделайте классический кускус кукурузной муки и в то же время приготовьте мясо (курицу или говядину) в бульоне с концентрированными пряными ароматами, где корицу смешивают с шафраном и имбирем. При приготовлении мясо сочный и пропитанный сливочным и ароматным соусом. Когда мы представляем, мы лучше понимаем, откуда появилось название «seffa madfouna», из которого означает «погребенная или скрытая манная крупа», так как мы копаем дыру в сердце кускуса, чтобы скрыть начинку из соуса и мяса. Как украшение, сахар и порошок корицы. Мы также можем положить изюм и миндаль над кус-кусом, но это необязательный выбор, который зависит от вкусов каждого. С семьей или друзьями всегда приятно есть это блюдо и удивляться, когда попадаешь в мясо, зарытое внутри. Приятного аппетита!