×
+
15.9k Просмотры

Приправы из консервированного мяса

Agrich

Оригинальное название

Agrich
Одна из приправ, которую мы могли найти только в Марокко. При приготовлении Хлии (сушеное мясо и засахарение), Агрич - бонус!
| Это ингредиенты, которые падают на дно огромного горшка для приготовления #khlii# : соль, семена кориандра, тмин, чеснок. В конце приготовления этот депозит собирается с жиром и зарезервирован отдельно, это Агрич.
Его можно использовать в качестве ингредиента для решения некоторых блюд, иногда просто для приготовления жареного яйца, оно соленое и очень вкусное.
Раньше это был #khlii# of poors, потому что он стоит меньше и содержит несколько крошек мяса, которые вырвались из халийских стрингов во время приготовления.
В местной культуре - Для повседневных
ОстрыйХорошо пряный
Как его съесть - Погружение в хлеб
КалорийностьОчень высоко
вегетарианец , вегетарианский
Трудность подготовкиОчень сложно
Приготовленные - Сырые - вареный
Outils de préparration - Скороварка или горшок

Связанная еда

Руководство по гастрономии Марокко

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice