ساعدنا على معرفة أفضل لمأكولات بلدك.
في الوقت الحالي لدينا 0 من الأطباق لنسبة الولايات المتحدة.
إضافة طبق لن يأخذ منك أكثر من دقيقة!
كل ما تحتاج لمعرفته حول ما يمكنك أكله في المغرب
حاليا أطول لا الطبق المغربي الأكثر شهرة في العالم. فريدة من نوعها في إعداده والنكهات الغنية، يمثل هذا الطبق كرم المأكولات المغربية.... 24.4k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
يعتبر واحدا من أهم التحضيرات في ثقافة المأكولات المغربية. يحتفظ باللحم في الدهن أو الزيت، هي طريقة تقليدية لحفظ اللحم.... 24.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | -- | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
ملكة الحساء المغربي. حْريرة أو حَريرة في اللهجة المغربية تعني بمعناها الأوسع "الحساء". و لتمييزه، نطلق عليه أحياناً إسم "حريرة حامضة"، مما يعني حساء حامض.... 17.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حامض, متبل, مالح | جد مناسب | |
مشهور في العالم كله، ليس هناك حاجة للتعريف به أكثر. شاي النعناع هو أول سفير للمطبخ و لفن العيش المغربي.... 16.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة الغداء, وجبة ما بعد الظهيرة, مشروبات, وجبة خفيفة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو | جد مناسب | |
'المسمن' أو 'الرغايف' مغلفة رقيقة رقاقة إلى دقيق القمح. المطبوخة في مقلاة مع القليل من الزيت النباتي، ومتموج على الخارج مع الحفاظ على داخل لينة.... 13.5k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
مالح | جد مناسب | |
هذه الكعكة المحشوة الصغيرة هي خير مثال على المعجنات المغربية الشهية. هذه الكعكة تجمع بين حلاوة عجينة اللوز، قرمشة ورقة المعجنات، و مذاق العسل الحلو.... 13k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | تحلية, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو | مناسب | |
البسطيلة (كلمة مشتقة من الإسبانية Pastilla) و هي بكل تأكيد إرث من الثقافة الأندلسية. اليوم تعتبر طبقا مرجعيا في استقبال الضيوف و الحفلات الخاصة.... 12.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح, متبل | مرتفع جدا | |
وصفة من وصفات فصل الربيع بامتياز. الفاصوليا الخضراء هي واحدة من الخضروات المتوفرة بكميات كبيرة و ذات نوعية جيدة خلال فصل الربيع في المغرب.... 14.5k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
"الحرشة" عبارة عن غاليت مغربية مصنوعة من السميد. ممتازة لوجبة الإفطار و للوجبات الخفيفة في فترة ما بعد الظهر مع القهوة أو الحليب أو الشاي بالنعناع: يمكن تقديمها مع الزبدة، زيت الزيتون، المربى، العسل، ... 17k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح, مالح | جد مناسب | |
"الخردولة" هي ببساطة طاجين يحضر بالخضروات حصرا. و نستخدم جميع أنواع الخضروات المتوفرة حسب كل فصل وفي بعض الأحيان نقوم بإضافة حبات الأرز.... 12.5k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
ملكة الحساء المغربي. حْريرة أو حَريرة في اللهجة المغربية تعني بمعناها الأوسع "الحساء". و لتمييزه، نطلق عليه أحياناً إسم "حريرة حامضة"، مما يعني حساء حامض.... 17.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حامض, متبل, مالح | جد مناسب | |
يتم استبدال مزيج الملح و الفلفل، و الذي نقترحه عادة لتعديل توابل الأطباق، بالملح و الكمون.... 10.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
-- | -- | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | رخيص | |
| "السفة" هي ببساطة النوع الحلو و الأبسط من أنواع الكسكس. حيث يتم إعداد السميد بنفس الطريقة كما هو الحال في الكسكس، ثم يزين بالقرفة، ومسحوق السكر.... 19.5k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو | جد مناسب | |
"ايلان" في المغرب، بذور الدخن (الدخن) باللغة الفرنسية هو عشب الغنية بالكالسيوم الاستهلاك التي يوصي للأشخاص الذين عانوا من كسور.... 32.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | إفطار, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
مالح | رخيص | |
الحلويات المصنوعة من جوز الهند المبشور و بياض البيض، لذة مغربية صغيرة و مقرمشة، تباع في كل مكان من قبل الباعة المتجولين.... 13.8k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو | رخيص | |
العدس وصفة المغربية يست رخيصة فحسب، بل أيضا من السهل القيام بها. تقديره للغاية لمذاقه، أنها تحظى بشعبية كبيرة، ويستخدم في كل مكان.... 10.7k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
اليقطين المهروس المغربي يَمزِج بشكل رائع بين الحلو، المالح، و المتبل.... 14.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح, متبل | جد مناسب | |
كما المدهش كما قد يبدو، يستخدم سلطة خضراء في حلوى حلو.... 15.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, تحلية, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو | جد مناسب | |
بما أن المغاربة يستهلكون الخبز بكثرة، فإن لديهم وصفة لتجنب رمي ما تبقى من الخبز القديم (تحضير منزلي).... 11.5k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | إفطار, وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
... 16.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, وجبة ما بعد الظهيرة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
القديد هو اللحم المجفف على العظام. قد يدهش التي هي طعم حار ورائحة قوية. الكسكس هي واحدة من تلك الأطباق التي تستوعب أنفسهم تماما مع.... 13.7k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مرتفع | |
"راس الحانوت" و يعني رأس متجر البقالة. هو مزيج توابل مغربي مشهور عالميا.... 17.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | -- | |
مذاق | السعر | |
متبل | مناسب | |
التابل الوحيد للحم المفروم هو "السمن" (زبدة قديمة) فهو يجمع جميع النكهات اللازمة لجعل هذا الطبق ذات طابع مغربي خاص.... 10.6k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | وجبة الغداء, وجبة خفيفة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
مالح | مناسب | |
يحب المغاربة إضافة أعشاب و نباتات أخرى في الشاي عدا النعناع.... 18.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة, مشروبات, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو | مناسب | |
بعد كسكس الجمعة يأتي يوم السبت بالسمك المقلي، هو من بين الأطباق المغربية المفضلة. وغالبا ما يتزامن مع عطلة نهاية الأسبوع، يوم زيارة الأسر لبعضها البعض.... 12.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
... 7.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
"القراشل" هو نوع من المعجنات الحلوة المغربية. يكون الخبز الحلو منكها بماء الزهر و بذور الشمر. إنها وصفة أصيلة و جد شائعة.... 12.4k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو | جد مناسب | |
وعاء من حساء الشعير حرارة الجسم أثناء الشتاء المغربية جديدة صباح الخير.... 32.8k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | إفطار, العشاء | |
مذاق | السعر | |
مالح | رخيص | |
هذه التحلية، و إن كانت بسيطة التحضير، إلا أنها تعبر عن لذة المأكولات المغربية و فن خلط النكهات و استغلال غنى الإنتاج الزراعي المحلي.... 10.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, تحلية, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو | جد مناسب | |
في المغرب نقوم بإعداد "الزعلوك" بالباذنجان. و هو عبارة عن مقبلة نباتية محبوبة و لذيذة.... 19.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
هو إعداد حساء خفيف جداً مع سميد القمح والحليب وزيت الزيتون. مع هذا الثلاثي من المكونات، نجح هذا الطبق رهان البساطة.... 22.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, العشاء | |
مذاق | السعر | |
مالح | رخيص | |
"جلبانة بيلبيض" هي عجة بالبازلاء. وصفه خفيفة من فصل الربيع، تقدم كطبق الرئيسي أو كمقبلة.... 13.8k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
هذا التذكير مسطحة لجميع المغاربة ذكريات من وجبات الإفطار في أعياد المسلمين. (المعونة ش عيد الفطر، عيد الأضحى ش المعونة). وصفه ربما عبرت على مر القرون.... 21.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | إفطار, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو, مالح | جد مناسب | |
عبارة عن منكه أساسي في المطبخ المغربي. حيث يتم تحويل طعم الليمون تماما من خلال إضافة الملح عليه و حفظه.... 11.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | -- | |
مذاق | السعر | |
حامض | جد مناسب | |
تعتبر الأحشاء طبقا مهماً في المغرب. ما يسمى باللهجة المغربية "الكورداس" هي أحشاء يتم نقعها في خليط مالح و متبَّل قبل وضعها لتجف تحت الشمس. وهذا يساعد على الحفاظ عليها لوقت أطول دون وضعها في الثلاجة.... 17.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | -- | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
لا يزال مدخل قاعدة الطماطم والفلفل. هذه المرة، الخضار ليست خام مطبوخة في صلصة التوابل، حيث النكهات زيت الثوم والفلفل الحلو والزيتون.... 11.4k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
إنه نوع ذي جودة منخفضة مقارنة مع "أملو" الأصلي والذي يُستعمل اللوز في تحضيره. هنا يتم استبدال اللوز بالفول السوداني.... 22.6k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة | |
مذاق | السعر | |
حلو | جد مناسب | |
نظرا للإنتاج الضخم للزيتون في المغرب، فإنه ليس من المستغرب أن نقول أن هذا الطاجن من أساسيات المطبخ المغربي.... 7.7k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
ليس هناك أفضل من "المروزية" كمثال لإتقان فن المزج بين الحلو والمالح في المطبخ المغربي.... 9.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح, متبل | مرتفع | |
البطاطا "تشارمولا". طبق يومي في المغرب، عموما يستخدم كمرافق أو كمقبلة لأطباق أخرى معدة باللحوم، بالسمك...... 8.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
الخبيزة عبارة عن نبات ينمو في البرية بالمغرب. منسي في بلدان البحر الأبيض المتوسط الأخرى، في المغرب نستخدمها لإعداد مقبلة نباتية لذيذة.... 11k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حامض, مالح | جد مناسب | |
طاجن البربر في التحضير له، لا "طاجن المغربي" العادي لا يستخدم زيت شجر أركان والماعز اللحوم.... 15k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مرتفع | |
لتغيير 'المسمن' الكلاسيكي (فطائر مغربية) ، يحب المغاربة حشوه بحشوة متبلة و لذيذة جدا.... 8.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, وجبة ما بعد الظهيرة, مقبلات, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
الخرشوف والبازلاء على رأس الإنتاج الزراعي في المغرب خلال موسم الربيع. هو فعلا طاجين رائع، يحظى بشعبية كبيرة بين السكان المحليين.... 9.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
| هذه هي الوصفة الوحيدة المعروفة من القدس الخرشوف في المطبخ المغربي. عادة يكون مع اللحم الضأن نستعد. المسكرة الليمون والزنجبيل والثوم لا غنى عنها في هذه الوصفة.... 10.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
حفر السميد بالملعقة الخاصة بك، فسوف نكتشف مفاجأة!... 11.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح | مناسب | |
حاليا أطول لا الطبق المغربي الأكثر شهرة في العالم. فريدة من نوعها في إعداده والنكهات الغنية، يمثل هذا الطبق كرم المأكولات المغربية.... 24.4k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
هي عبارة عن مقبلة، تحلية، و معجنة. "المحنشة" (تعني أن شكلها كالحنش) طبق خاص للوجبات الخاصة.... 18.7k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, وجبة خفيفة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو | مرتفع جدا | |
أحد عجائب مأكولات الشارع المغربي. الفطائر المقلية المغربية مقرمشة من الخارج و طرية من الداخل مثل المعجنات تماما.... 18k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة | |
مذاق | السعر | |
مالح | رخيص | |
"قدرة بالحمص" (و تعني قِدر الحمص) و هي من أطباق مدينة فاس عبارة عن وصفة للفت و الحمص.... 8.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
كوارع البقر (هُرڭما أو كرعين باللهجة المغربية) طبق تقليدي مغربي يعد للمناسبات و في تجمعات العائلات. فهي جزء من تراث فن الطبخ في المغرب، وتعتبر واحدة من الأطباق المرموقة اللتي يفخر المغاربة بها بشكل خا... 16.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مرتفع جدا | |
السمن زبدة الطبخ الأكثر شعبية في المغرب، في شمال أفريقيا و الشرق الأوسط.... 29.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | -- | |
مذاق | السعر | |
مالح | جد مناسب | |
سردين متبل يوضع في الفرن !... 10.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
"كسر القهوة" بالحليب، هذا ما يعنيه اسم هذا المشروب : "قهوة مهرسة".... 21k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | مشروبات | |
مذاق | السعر | |
حلو | جد مناسب | |
ليست كعكة حقا، "سلو" عبارة عن حلاوة طحينية مذهلة تحضر في المغرب.... 11.8k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | تحلية, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
متبل, حلو | مرتفع | |
هو سلطة مغربية بامتياز، خفيفة جدا ولذيذة، الحاضر عمليا كل يوم وعلى جميع الجداول التي هي لمرافقة طاجين أو شواء.... 19.5k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حامض, مالح | جد مناسب | |
وصفة الطحال عبارة عن وجبة سريعة لذيذة و متبلة.... 29.7k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | وجبة خفيفة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
هذه الكعكة المحشوة الصغيرة هي خير مثال على المعجنات المغربية الشهية. هذه الكعكة تجمع بين حلاوة عجينة اللوز، قرمشة ورقة المعجنات، و مذاق العسل الحلو.... 13k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | تحلية, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو | مناسب | |
... 10.5k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
أرق من الكريب البريطاني، وأكثر سمكا من الكريب الفرنسي، "بغرير" (بغريرة واحدة) هي عبارة عن كريب بوجه مليء بالثقوب الصغيرة. يسميه الفرنسيون "ذي الألف ثقب"!... 17.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة | |
مذاق | السعر | |
مالح | جد مناسب | |
طاجين رائع مع الاسكواش (السلاوية) واللحم، يمكن إعداده للغداء أو العشاء.... 9.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
وصفه الكسكس متاح في عدة أنواع للمغرب. الكسكس قال "تفايا" هي الصيغة حلوة مالحة معروفة أكثر.... 14.4k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح, متبل | مرتفع | |
ماء مالح المغربي أو الشرمولة باللهجة المغربية، هو خليط بسيط إلى حد ما ولكنها غنية في النكهات تعد بالتوابل (كمون، ملح، فلفل أحمر) والأعشاب (الكزبرة والبقدونس) المفروم، إضافة إلى مزيج بعض زيت الزيتون و... 15k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
-- | -- | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
المغاربة يحبون لحم الغنم كثيرا لدرجة أن مجرد طهيه بالبخار يجعل منه طبقا استثنائيا في الثقافة المحلية. و يسمى هذا الطبق "الشوا" !!... 22.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
مالح | مرتفع جدا | |
الفطائر بصلصة العدس تعتبر منذ عدة قرون من بين أشهر و ألذ الأطباق التقليدية في المغرب.... 13.4k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
تخصص المنطقة الشمالية من المغرب، "بسارة" (حساء الفول المجفف) لها مكانة مهة في جميع مناطق المغرب.... 15.5k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
مالح | جد مناسب | |
أفضل ممثل لبسكويت المطبخ المغربي. و يطلق عليه اسم "غريبة".... 12k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو | مناسب | |
وصفة الأرز مع الطماطم والدجاج تعد من بين الأطباق المغربية الأكثر شعبية من لسهولة إعدادها وطعمها اللذيذ التي يحبها الجميع، حتى الأطفال..... 8.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
القمح، واحد يجعل من ألف واحد تخصص المغربي. هنا "الملاوي". فطائر نفخة مع التصفيح دائرية.... 14.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح, مالح | مناسب | |
دائري أو طويل، قمح أو شعير، كبير أو صغير، من الصعب أن تختار أي نوع من الخبز تريد أن تشتري في المغرب.... 17.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | -- | |
مذاق | السعر | |
مالح | جد مناسب | |
واحدة من الوصفات الأكثر تعقيدا في المخبز المغربي. و هي نادرا ما تُحضر في المنزل هذه الأيام.... 10.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح, مالح | مناسب | |
نص-نص و تعني حرفيا نصف-نصف، وهي مزيج من الحليب والقهوة. و لو كانت مجرد نصف من القهوة و نصف من الحليب، لكان تحضيرها جد سهل!... 25.7k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | مشروبات | |
مذاق | السعر | |
حلو | جد مناسب | |
الطنجية هي عبارة عن جرة من الفخار للطبخ البطيء على الفحم قبل أن تكون طبق. وتتكون الوصفة الأصلية المراكشية من قِطع سيقان العجل، الكمون، السمن، والليمون المخلل.... 34.6k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مرتفع جدا | |
مشهور في العالم كله، ليس هناك حاجة للتعريف به أكثر. شاي النعناع هو أول سفير للمطبخ و لفن العيش المغربي.... 16.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة الغداء, وجبة ما بعد الظهيرة, مشروبات, وجبة خفيفة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو | جد مناسب | |
يُترك الحليب ليتخمر في درجة حرارة الغرفة (تحت تأثير بكتيريا حمض اللاكتيك و التي تحدث بشكل طبيعي في الحليب).... 13.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | وجبة الغداء, مشروبات, وجبة خفيفة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حامض | جد مناسب | |
البسطيلة (كلمة مشتقة من الإسبانية Pastilla) و هي بكل تأكيد إرث من الثقافة الأندلسية. اليوم تعتبر طبقا مرجعيا في استقبال الضيوف و الحفلات الخاصة.... 12.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح, متبل | مرتفع جدا | |
وصفة الشمر الوحيدة المعروفة في المطبخ المغربي. و ما الشيء الأفضل من الطاجين لتشريف هذا النوع من الخضار.... 7.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
سواء ممزوجين أو منفصلين، ذائبين أو في درجة حرارة معتدلة، فالجمع بين الزبدة و العسل يُنتج خليطا حلوا يستعمل في العديد من أطباق المطبخ الغربي.... 8.6k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | -- | |
مذاق | السعر | |
حلو | جد مناسب | |
السفرجل عبارة عن فاكهة ذات نسيج صلب وهي غير قابلة للأكل تقريبا عندما تكون غير مطهية. حينما تُطبخ في الطاجين، تصبح هذه الفاكهة لينة و تَبرُز عطورها الخفية.... 7.8k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح | مناسب | |
هو أحد البهارات التي لا يمكن أن تجدها إلا في المغرب. فعند إعداد "الخليع" (لحم مجفف و محفوظ)، فإنك ستحصل كذلك على "أكريش"!... 17.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | -- | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
يعتبر واحدا من أهم التحضيرات في ثقافة المأكولات المغربية. يحتفظ باللحم في الدهن أو الزيت، هي طريقة تقليدية لحفظ اللحم.... 24.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | -- | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
السردين هو السمك التي يستهلكه المغرب وينتجه أكثر، مما يؤدي إلى وصفات خاصة مثل لحم السردين المفروم. المغاربة من جميع الأعمار نقدر كثيرا.... 14.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
من المستحيل أن تفوت هذا الشراب ذي الشعبية الكبيرة في المغرب. قشدي، غني و حلو قليلاً.... 13.6k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | مشروبات, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو | مناسب | |
'لوبيا' وصفة مغربية لذيذة مصنوعة من الفاصوليا البيضاء وعدد قليل جدا من المكونات. بسيطة و سهلة للإعداد والمحاولة.... 9.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة الغداء, وجبة ما بعد الظهيرة, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
يقوم المغاربة بإعداد وصفة مدهشة بالحلزون في حساء متبل جيدا، مثالية لفصل الشتاء البارد.... 13.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | مقبلات, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
كمقبلة أو مرافق لأطباق أخرى، الفول على الطريقة المغربية هو طبق سهل و لذيذ للتحضير في المنزل خلال موسم الفول.... 17.5k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
خبز لين لمرافقة الطواجن، إعداد الشطائر، أو للحشو.... 14.4k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | -- | |
مذاق | السعر | |
مالح | جد مناسب | |
مزيج الجزر في البليندر مع عصير البرتقال و ماء الزهر... 7.7k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, تحلية, مشروبات, وجبة خفيفة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حامض, حلو | جد مناسب | |
يتم تحضير طاجن الكوسة بلحم البقر أو الغنم.... 10.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
عجة بالطماطم أو "بيض بمطيشة" كما يسميه المغاربة. طماطم متبلة قليلا، ثوم، و زيت الزيتون، تترك لتنضج ببطء قبل إضافة البيض عليها في نهاية الطهي.... 14.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
الفقاس هي حلوى مغربية جافة و هشة. أنها واحدة من كلاسيكيات المعجنات المغربية.... 12k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو | مناسب | |
مذاق الجزر الحلو، و حموضة الليمون المخلل، و نكهة اللحم والتوابل. هذه المكونات هي التي تحدد مذاق هذا الطاجن، فهو لذيذ جدا رغم سهولة تحضيره.... 9.7k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
يقدِّر المطبخ المغربي المذاق المر. و هو الشيء الموجود بشكل طبيعي في الخرشوف، واحدة من الخضروات المهمولة في البلدان المتوسطية الأخرى حيث تنمو.... 7.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
مر, متبل, مالح | مناسب | |
التونسيون لديهم ورقة البريك، و الآسيويون لديهم ورقة الأرز، و في المغرب توجد "الورقة". و هي عبارة عن ورقة جد رفيعة محضرة من عجينة دقيق القمح، و هي ضرورية لتحضير العديد من المعجنات و الأطباق المغربية.... 10.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | -- | |
مذاق | السعر | |
مالح | مناسب | |
عبارة عن نوع من الأغذية نشتريه من عند الباعة المتجولين و خاصة خلال المواسم الباردة. مع الطهي البطيء جدا في الماء فقط، يصبح الحمص لينا جدا. و غالبا ما يقدم في مخروط من الورق مع الملح والكمون.... 12.8k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
مالح | رخيص | |
لذيذ و فاتح للشهية، هذا الطبق الرئيسي من المطبخ التقليدي المغربي تبرز بشكل خاص لمذاقها الحلو مالح خفية أن المسرات براعم الذوق.... 13.2k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح, متبل | مرتفع | |
على الرغم من قدْرها و شيووعها في المغرب، إلا أنه يجب أن نعترف بأن جذور هذه الكعكة من الدول المجاورة: تونس والجزائر.... 13.6k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة ما بعد الظهيرة, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو | جد مناسب | |
بشكل عام، يتم إعداد هذا التخصص في المنازل وخاصة خلال فترة المهرجان الأغنام مع مخلفاتها حتى أن مطبخ واحد للحصول على نوع من الحساء حار مع قطعة من أمعاء والرئة والكبد والقلب .... 20.7k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
وجبة سريعة، خفيفة وسهلة التحضير : تجتمع نعومة حبوب كسكسي بحموضة المخفوق.... 21.3k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, وجبة خفيفة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حامض | جد مناسب | |
حتى اليوم، لا تزال غالبية الأسر المغربية تقوم بإعداد الخبز بالبيت و ذلك بشكل يومي.... 9.8k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | -- | |
مذاق | السعر | |
مالح | رخيص | |
عجة البيض مع اللحوم المجففة و المحفوظة (خليع). طبق رئيسي في وجبة الإفطار المغربية.... 15.7k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة الغداء, وجبة ما بعد الظهيرة, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
مالح | مناسب | |
عبارة عن طاجين ذي مذاق حلو و لذيذ، يتم إغلاق غطائه بنوع من العجينة الطينية. و من هنا جاء اسم "مقفول" والتي تعني "مغلق".... 16.5k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح | مرتفع | |
هذا الطاجن المغربي "محمر" هو طبق كلاسيكي غني بالعديد من النكهات. غالبا ما يقدم في المناسبات الخاصة وخلال شهر رمضان المبارك.... 11k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | -- | |
مذاق | السعر | |
حامض, متبل, مالح | مرتفع | |
قديما، و قبل وجود الثلاجة، كنا بحاجة إلى إيجاد طريقة لحفظ اللحم. و كان الحل هو: "القديد". يضاف الملح و التوابل للحم ثم يتم تجفيفه.... 18.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | -- | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مرتفع | |
هل نحتاج حقا لتقديم هذا الطاجين المغربي الأصيل؟ انه واحد من أهم أطباق المطبخ المغربي التقليدي. بسيط واقتصادي وسريع التحضير، نحب كثيرا تذوقه مع خبز ساخن معد بالمنزل!... 14.8k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, وجبة ما بعد الظهيرة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
... 11.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حلو ومالح | جد مناسب | |
... 22.9k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة الغداء, العشاء | |
مذاق | السعر | |
مالح | مناسب | |
"شريكات السردين" و تعني "السردين المقرون". إسمها الأصلي يمثل الطريقة التي يتم إعداد السردين بها و هي بضم كل سمكتي سردين ببعضهما قبل مرحلة القلي.... 17.1k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
هي طريقة خاصة جدا لتحضير سفافيد الكبد. كلمة "بولفاف" تعني قطع الكبد الملفوفة بالشحم، و هو طبق أساسي في يوم عيد الأضحى بالمغرب.... 18.8k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | مناسب | |
طبق فصل الربيع، موسم القرنبيط في المغرب. وكالعادة، فإن المطبخ المغربي يستخدم الطماطم وزيت الزيتون لتعزيز نكهة القرنبيط.... 16.4k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, مقبلات, العشاء | |
مذاق | السعر | |
متبل, مالح | جد مناسب | |
مادة غذائية رفيعة و لذيذة لدهن شرائح الخبز. تتكون من عجينة اللوز، العسل وأركان. إنها النوتيلا المحلية!... 29.4k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة | |
مذاق | السعر | |
حلو | مناسب | |
طريقة إبدعية لاستخدام البنجر. هذه التحلية عبارة عن مشروب جد منعش خلال أيام الصيف.... 8.5k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
إعداد منزلي | وجبة الغداء, تحلية, مشروبات, وجبة خفيفة, العشاء | |
مذاق | السعر | |
حامض, حلو | جد مناسب | |
"الشباكية" هي رمز معجنات المطبخ المغربي. في كل رمضان، يستهلك المغاربة كميات كبيرة منها.... 15.7k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
متبل, حلو | جد مناسب | |
"كعب الغزال" و تعني حافر الغزال. إسم هذه المعجنة يشير إلى شكلها (في فرنسا تسمى هذه المعجنة بقرن الغزال).... 12.6k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
حلو | مرتفع | |
'المسمن' أو 'الرغايف' مغلفة رقيقة رقاقة إلى دقيق القمح. المطبوخة في مقلاة مع القليل من الزيت النباتي، ومتموج على الخارج مع الحفاظ على داخل لينة.... 13.5k عدد المشاهدات
أين | متى | |
---|---|---|
أكل الشوارع, إعداد منزلي | إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة, وجبة خفيفة | |
مذاق | السعر | |
مالح | جد مناسب | |