×

للمغرب، حوصلة الطائر تقدير جداً والمطبوخ إلى حد كبير في البيوت وفي المطاعم المحلية. في بعض الأحيان، يمكن أن تؤكل في وجبة الإفطار!

| رفاقه أطباق الأخرى مثل الفاصوليا البيضاء، أعد المشوي كما الطحال أو القلب، والمطبوخ في طاجن أو حتى القذرة والجافة "كورداس" للاحتفاظ بها.
عيد "المعونة الكبير" فرصة لإعداد الصفحة الرئيسية.


وصفة الطحال عبارة عن وجبة سريعة لذيذة و متبلة.... 22.8k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع وجبة خفيفة, العشاء
مذاق السعر
متبل, مالح مناسب
الطحال المحشو
Tihane

أخر

... 14.7k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي إفطار, وجبة الغداء, العشاء
مذاق السعر
مالح مناسب
رأس الخروف المبخر
Rrass dial lghenmi mfouer

أخر

بشكل عام، يتم إعداد هذا التخصص في المنازل وخاصة خلال فترة المهرجان الأغنام مع مخلفاتها حتى أن مطبخ واحد للحصول على نوع من الحساء حار مع قطعة من أمعاء والرئة والكبد والقلب .... 12.3k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي وجبة الغداء, مقبلات, العشاء
مذاق السعر
متبل, مالح مناسب
أحشاء على الطريقة المغربية
Tkelia

طواجين

هي طريقة خاصة جدا لتحضير سفافيد الكبد. كلمة "بولفاف" تعني قطع الكبد الملفوفة بالشحم، و هو طبق أساسي في يوم عيد الأضحى بالمغرب.... 11.1k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي وجبة الغداء, مقبلات, العشاء
مذاق السعر
متبل, مالح مناسب
سفافيد الكبد
Boulfaf

تعتبر الأحشاء طبقا مهماً في المغرب. ما يسمى باللهجة المغربية "الكورداس" هي أحشاء يتم نقعها في خليط مالح و متبَّل قبل وضعها لتجف تحت الشمس. وهذا يساعد على الحفاظ عليها لوقت أطول دون وضعها في الثلاجة.... 9.3k عدد المشاهدات

أين متى
إعداد منزلي --
مذاق السعر
متبل, مالح مناسب
الأحشاء المجففة
Cordas

التحضيرات

دليل فن الطهو من المغرب

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice