×

القمح (في جميع أصنافه) هو المكون الأساسي للمواد الغذائية المغربية.

| الخبز موجود في جميع الموائد المغربية، يأكل في كل وجبة، نجده بعدة أنواع، بمكونات و أسعار مختلفة.
لا تتضمن المعجنات المغربية الخبز فقط. بل تقدم العديد من الفطائر و الكعك و وصفات أخرى.متوفرة في الشوارع أو على رفوف المحلات التجارية والمخابز.


"الحرشة" عبارة عن غاليت مغربية مصنوعة من السميد. ممتازة لوجبة الإفطار و للوجبات الخفيفة في فترة ما بعد الظهر مع القهوة أو الحليب أو الشاي بالنعناع: يمكن تقديمها مع الزبدة، زيت الزيتون، المربى، العسل، ... 9.2k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة, وجبة خفيفة
مذاق السعر
حلو ومالح, مالح جد مناسب
فطيرة السميد
Harcha

أرق من الكريب البريطاني، وأكثر سمكا من الكريب الفرنسي، "بغرير" (بغريرة واحدة) هي عبارة عن كريب بوجه مليء بالثقوب الصغيرة. يسميه الفرنسيون "ذي الألف ثقب"!... 8.8k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة
مذاق السعر
مالح جد مناسب
فطائر الألف ثقب
Beghrir

أحد عجائب مأكولات الشارع المغربي. الفطائر المقلية المغربية مقرمشة من الخارج و طرية من الداخل مثل المعجنات تماما.... 7.9k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة
مذاق السعر
مالح رخيص
الاسفنج المقلي المغربي
Chfenj

أخر

دائري أو طويل، قمح أو شعير، كبير أو صغير، من الصعب أن تختار أي نوع من الخبز تريد أن تشتري في المغرب.... 7.7k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع --
مذاق السعر
مالح جد مناسب
خبز المخابز
Khobz dial zenka

خبز لين لمرافقة الطواجن، إعداد الشطائر، أو للحشو.... 7.5k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي --
مذاق السعر
مالح جد مناسب
الخبز الصغير الحجم و المعد في المقلاة
Batboute

القمح، واحد يجعل من ألف واحد تخصص المغربي. هنا "الملاوي". فطائر نفخة مع التصفيح دائرية.... 7.1k عدد المشاهدات

أين متى
إعداد منزلي إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة, وجبة خفيفة
مذاق السعر
حلو ومالح, مالح مناسب
الفطائر الملوية
Mlaoui

دليل فن الطهو من المغرب

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice