الأسماك والمأكولات البحرية

دليل فن الطهو من المغرب

الأسواق المغربية مليئة بالأسماك والمحار من أي نوع. شكرا إلى 3500 كلم من السواحل المتاخمة للمغرب (البحر الأبيض المتوسط والمحيط الأطلسي).

| قبل طهي الطبق (المقلية، الفرن، طاجين...) غالباً ما ينقع السمك في خليط من التوابل والأعشاب وعصير الليمون والثوم. السردين هو النجم في الأسماك المغرب. يعد بجميع أشكاله (باللحم، والشواء، والطماطم...) و محبوب لدى عدد كبير من السكان المحليين.

"شريكات السردين" و تعني "السردين المقرون". إسمها الأصلي يمثل الطريقة التي يتم إعداد السردين بها و هي بضم كل سمكتي سردين ببعضهما قبل مرحلة القلي.... 17.3k عدد المشاهدات

أين	متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي	وجبة الغداء, مقبلات, العشاء
مذاق	السعر
متبل, مالح	جد مناسب

السردين المزدوج المقلي

Sardine chrikate

أسماك

السردين هو السمك التي يستهلكه المغرب وينتجه أكثر، مما يؤدي إلى وصفات خاصة مثل لحم السردين المفروم. المغاربة من جميع الأعمار نقدر كثيرا.... 15.1k عدد المشاهدات

أين	متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي	وجبة الغداء, مقبلات, العشاء
مذاق	السعر
متبل, مالح	جد مناسب

لحم السردين المفروم

Kefta dserdine

بعد كسكس الجمعة يأتي يوم السبت بالسمك المقلي، هو من بين الأطباق المغربية المفضلة. وغالبا ما يتزامن مع عطلة نهاية الأسبوع، يوم زيارة الأسر لبعضها البعض.... 12.2k عدد المشاهدات

أين	متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي	وجبة الغداء, العشاء
مذاق	السعر
متبل, مالح	مناسب

الأسماك المقلية

Houte makli

أسماك

أين	متى
إعداد منزلي	وجبة الغداء, مقبلات, العشاء
مذاق	السعر
متبل, مالح	مناسب

الأسماك والمأكولات البحرية