×

الأسواق المغربية مليئة بالأسماك والمحار من أي نوع. شكرا إلى 3500 كلم من السواحل المتاخمة للمغرب (البحر الأبيض المتوسط والمحيط الأطلسي).

| قبل طهي الطبق (المقلية، الفرن، طاجين...) غالباً ما ينقع السمك في خليط من التوابل والأعشاب وعصير الليمون والثوم. السردين هو النجم في الأسماك المغرب. يعد بجميع أشكاله (باللحم، والشواء، والطماطم...) و محبوب لدى عدد كبير من السكان المحليين.


"شريكات السردين" و تعني "السردين المقرون". إسمها الأصلي يمثل الطريقة التي يتم إعداد السردين بها و هي بضم كل سمكتي سردين ببعضهما قبل مرحلة القلي.... 8.6k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي وجبة الغداء, مقبلات, العشاء
مذاق السعر
متبل, مالح جد مناسب
السردين المزدوج المقلي
Sardine chrikate

أسماك

السردين هو السمك التي يستهلكه المغرب وينتجه أكثر، مما يؤدي إلى وصفات خاصة مثل لحم السردين المفروم. المغاربة من جميع الأعمار نقدر كثيرا.... 6.4k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي وجبة الغداء, مقبلات, العشاء
مذاق السعر
متبل, مالح جد مناسب
لحم السردين المفروم
Kefta dserdine

بعد كسكس الجمعة يأتي يوم السبت بالسمك المقلي، هو من بين الأطباق المغربية المفضلة. وغالبا ما يتزامن مع عطلة نهاية الأسبوع، يوم زيارة الأسر لبعضها البعض.... 5.6k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي وجبة الغداء, العشاء
مذاق السعر
متبل, مالح مناسب
الأسماك المقلية
Houte makli

أسماك

سردين متبل يوضع في الفرن !... 5.3k عدد المشاهدات

أين متى
إعداد منزلي وجبة الغداء, مقبلات, العشاء
مذاق السعر
متبل, مالح مناسب
السردين في الفرن
Sardine fel farane

أسماك

دليل فن الطهو من المغرب

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice