×

لتناول وجبة الزفاف، عادة في المساء، الأسر المغربية بشكل عام استخدام الأطباق نفسها. الكلاسيكية للمطبخ المغربي.

| أثناء الاحتفال بأكمله الكعك متاحة للضيوف مثل قرون الغزلان "ك غزال" أو "غريبة". النعناع الشاي والقهوة على الجانب.
للوجبة نفسها، نحن ذاهبون إلى استخدام اثنين من أطباق اللحوم (الدجاج مع الزعفران واللحم البرقوق أو الشواء). الحلوى في كثير من الأحيان سلة كبيرة جيدة من الفواكه (التفاح والموز والبرتقال. وهناك أيضا الفواكه الموسمية).
في الصباح، للضيوف الذين لا يزالون، قد يكون خدمة الحساء وفي "تشيباكيا" لتناول الإفطار.


المغاربة يحبون لحم الغنم كثيرا لدرجة أن مجرد طهيه بالبخار يجعل منه طبقا استثنائيا في الثقافة المحلية. و يسمى هذا الطبق "الشوا" !!... 11.7k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي وجبة الغداء, العشاء
مذاق السعر
مالح مرتفع جدا
لحم الغنم مبخر أو محمص (الشواء)
Choua

لحوم

هي عبارة عن مقبلة، تحلية، و معجنة. "المحنشة" (تعني أن شكلها كالحنش) طبق خاص للوجبات الخاصة.... 10.5k عدد المشاهدات

أين متى
إعداد منزلي وجبة الغداء, مقبلات, وجبة خفيفة, العشاء
مذاق السعر
حلو مرتفع جدا
لفيفة محشوة بعجينة اللوز
Mhancha

أخر

ملكة الحساء المغربي. حْريرة أو حَريرة في اللهجة المغربية تعني بمعناها الأوسع "الحساء". و لتمييزه، نطلق عليه أحياناً إسم "حريرة حامضة"، مما يعني حساء حامض.... 8.1k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة, العشاء
مذاق السعر
حامض, متبل, مالح جد مناسب
شوربة مغربية
Hrira Hamda

حساءات

"الشباكية" هي رمز معجنات المطبخ المغربي. في كل رمضان، يستهلك المغاربة كميات كبيرة منها.... 7.8k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي وجبة خفيفة
مذاق السعر
متبل, حلو جد مناسب
الشباكية
Chebakia

على الرغم من قدْرها و شيووعها في المغرب، إلا أنه يجب أن نعترف بأن جذور هذه الكعكة من الدول المجاورة: تونس والجزائر.... 7.2k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي وجبة ما بعد الظهيرة, وجبة خفيفة
مذاق السعر
حلو جد مناسب
حلوى السميد و التمر
Almakroute

لذيذ و فاتح للشهية، هذا الطبق الرئيسي من المطبخ التقليدي المغربي تبرز بشكل خاص لمذاقها الحلو مالح خفية أن المسرات براعم الذوق.... 6.5k عدد المشاهدات

أين متى
إعداد منزلي وجبة الغداء, العشاء
مذاق السعر
حلو ومالح, متبل مرتفع
طاجين اللحم بالبرقوق
Lhemm belbarkouk

لحوم
طواجين

دليل فن الطهو من المغرب

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice