×

يشاطر الشاي بالنعناع الشهير مكانه في الحياة اليومية للمغاربة مع تشكيلة واسعة من المشروبات.

وعصائر الفواكه أو الخضروات، الحليب المخفوق، القهوى و مشروبات أكثر محلية مثل الشراب المتبل "خودينجال".


نص-نص و تعني حرفيا نصف-نصف، وهي مزيج من الحليب والقهوة. و لو كانت مجرد نصف من القهوة و نصف من الحليب، لكان تحضيرها جد سهل!... 10.2k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع مشروبات
مذاق السعر
حلو جد مناسب
القهوة المركزة مع الحليب
Ness ness

يحب المغاربة إضافة أعشاب و نباتات أخرى في الشاي عدا النعناع.... 8.8k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي إفطار, وجبة ما بعد الظهيرة, مشروبات, وجبة خفيفة
مذاق السعر
حلو مناسب
شاي بالأعشاب
Atay betkhalete

"كسر القهوة" بالحليب، هذا ما يعنيه اسم هذا المشروب : "قهوة مهرسة".... 8.8k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع مشروبات
مذاق السعر
حلو جد مناسب
قهوة قوية بالحليب
Kahoua mherrsa

مشهور في العالم كله، ليس هناك حاجة للتعريف به أكثر. شاي النعناع هو أول سفير للمطبخ و لفن العيش المغربي.... 7.9k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي إفطار, وجبة الغداء, وجبة ما بعد الظهيرة, مشروبات, وجبة خفيفة, العشاء
مذاق السعر
حلو جد مناسب
الشاي بالنعناع
Atay b naanaa

من المستحيل أن تفوت هذا الشراب ذي الشعبية الكبيرة في المغرب. قشدي، غني و حلو قليلاً.... 6.2k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع, إعداد منزلي مشروبات, وجبة خفيفة
مذاق السعر
حلو مناسب
المحامي مع حليب عصير
Aassir dlavocat

يُترك الحليب ليتخمر في درجة حرارة الغرفة (تحت تأثير بكتيريا حمض اللاكتيك و التي تحدث بشكل طبيعي في الحليب).... 5.7k عدد المشاهدات

أين متى
أكل الشوارع وجبة الغداء, مشروبات, وجبة خفيفة, العشاء
مذاق السعر
حامض جد مناسب
حليب رائب و ممخوض
Lben

التحضيرات

دليل فن الطهو من المغرب

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice