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最高のタンザインは肉で準備されています。ローストした子羊 "Choua"や "Tanjia"のように、肉だけで調理された料理もあります。

| モロッコの肉は、地元民が最も高く評価している食べ物の一つです。 好ましい肉はラム(モロッコの「Ghenmi」と呼ばれる)です。しかし、他のすべての肉、牛肉(begri)、子牛(laajal)、ヤギ(Maazi)、ウサギ(knia)、ラクダ肉(Jemli)が使用されています。 モロッコ料理は、宗教上の禁止事項を念頭に置いて、豚肉を使用していません(人気の店では見つけることができません)。


Tanjiaは皿の前に、石炭でゆっくりと調理するための土器です。マラケシュのオリジナルレシピは、子牛のシャンク、クミン、バカンシーバター、保存されたレモンで作られています。... 23.8k 再生回数

どこで いつ
屋台の食べ物, 自家製 朝ごはん, ランチ, ディナー
価格
スパイシー, 塩辛い 高価な
マラケシュタンジャー
Tanjia marrakchia

その他
Tajines

脾臓レシピはスパイシーでおいしいファーストフードです。... 23.7k 再生回数

どこで いつ
屋台の食べ物 スナック食品, ディナー
価格
スパイシー, 塩辛い 手頃な価格
ぬかるんだ脾臓
Tihane

その他

モロッコの食文化における非常に重要な準備。肉はいくつかのために閉じ込められ、他の人は喫煙される。あらゆる点で、肉を保存するための伝統的な方法です。... 17.5k 再生回数

どこで いつ
屋台の食べ物 --
価格
スパイシー, 塩辛い 手頃な価格
乾燥した保存食肉
Khlii

料理の準備

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どこで いつ
屋台の食べ物, 自家製 朝ごはん, ランチ, ディナー
価格
塩辛い 手頃な価格
蒸し羊の頭
Rrass dial lghenmi mfouer

その他

子羊のようなモロッコ人は、単にそれを蒸すだけで、地元の文化では例外的な料理とみなされます。この準備は「ちょうだい」です!!... 15.3k 再生回数

どこで いつ
屋台の食べ物, 自家製 ランチ, ディナー
価格
塩辛い 高価な
子羊の蒸し焼き
Choua

それを紹介する必要はありません、世界で最も有名なモロッコ料理。豊富な味わいとその準備の中でユニークなこの料理は、モロッコ料理の寛大さについてたくさん述べています。... 15.2k 再生回数

どこで いつ
自家製 ランチ, ディナー
価格
スパイシー, 塩辛い 手頃な価格
クスコ
Kesksou

クスコ

モロッコ の料理法のガイド

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épice