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最高のタンザインは肉で準備されています。ローストした子羊 "Choua"や "Tanjia"のように、肉だけで調理された料理もあります。

| モロッコの肉は、地元民が最も高く評価している食べ物の一つです。 好ましい肉はラム(モロッコの「Ghenmi」と呼ばれる)です。しかし、他のすべての肉、牛肉(begri)、子牛(laajal)、ヤギ(Maazi)、ウサギ(knia)、ラクダ肉(Jemli)が使用されています。 モロッコ料理は、宗教上の禁止事項を念頭に置いて、豚肉を使用していません(人気の店では見つけることができません)。


脾臓レシピはスパイシーでおいしいファーストフードです。... 20.6k 再生回数

どこで いつ
屋台の食べ物 スナック食品, ディナー
価格
スパイシー, 塩辛い 手頃な価格
ぬかるんだ脾臓
Tihane

その他

Tanjiaは皿の前に、石炭でゆっくりと調理するための土器です。マラケシュのオリジナルレシピは、子牛のシャンク、クミン、バカンシーバター、保存されたレモンで作られています。... 18.4k 再生回数

どこで いつ
屋台の食べ物, 自家製 朝ごはん, ランチ, ディナー
価格
スパイシー, 塩辛い 高価な
マラケシュタンジャー
Tanjia marrakchia

その他
Tajines

モロッコの食文化における非常に重要な準備。肉はいくつかのために閉じ込められ、他の人は喫煙される。あらゆる点で、肉を保存するための伝統的な方法です。... 13.1k 再生回数

どこで いつ
屋台の食べ物 --
価格
スパイシー, 塩辛い 手頃な価格
乾燥した保存食肉
Khlii

料理の準備

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どこで いつ
屋台の食べ物, 自家製 朝ごはん, ランチ, ディナー
価格
塩辛い 手頃な価格
蒸し羊の頭
Rrass dial lghenmi mfouer

その他

子羊のようなモロッコ人は、単にそれを蒸すだけで、地元の文化では例外的な料理とみなされます。この準備は「ちょうだい」です!!... 11.1k 再生回数

どこで いつ
屋台の食べ物, 自家製 ランチ, ディナー
価格
塩辛い 高価な
子羊の蒸し焼き
Choua

それを紹介する必要はありません、世界で最も有名なモロッコ料理。豊富な味わいとその準備の中でユニークなこの料理は、モロッコ料理の寛大さについてたくさん述べています。... 10.1k 再生回数

どこで いつ
自家製 ランチ, ディナー
価格
スパイシー, 塩辛い 手頃な価格
クスコ
Kesksou

クスコ

モロッコ の料理法のガイド

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épice