お肉
お肉
最高のタンザインは肉で準備されています。ローストした子羊 "Choua"や "Tanjia"のように、肉だけで調理された料理もあります。
モロッコの肉は、地元民が最も高く評価している食べ物の一つです。
好ましい肉はラム(モロッコの「Ghenmi」と呼ばれる)です。しかし、他のすべての肉、牛肉(begri)、子牛(laajal)、ヤギ(Maazi)、ウサギ(knia)、ラクダ肉(Jemli)が使用されています。
モロッコ料理は、宗教上の禁止事項を念頭に置いて、豚肉を使用していません(人気の店では見つけることができません)。

Tihane

ぬかるんだ脾臓

肉 , その他
18.3k 再生回数
Tanjia marrakchia

マラケシュタンジャー

肉 , その他 , Tajines
14.2k 再生回数
Khlii

乾燥した保存食肉

料理の準備 , 肉
9.8k 再生回数
Rrass dial lghenmi mfouer

蒸し羊の頭

肉 , その他
8.6k 再生回数
Choua
8.4k 再生回数
Kesksou

クスコ

肉 , クスコ
7.4k 再生回数
Gueddid

スパイシードライ肉

料理の準備 , 肉
7k 再生回数
Boulfaf

肝串

肉 , スターター
6.4k 再生回数
Lkotbane

肉の串

6.1k 再生回数
Almakfoul

タジンシチュー

肉 , Tajines
5.8k 再生回数
Bide blkhlii

秘密肉の卵

肉 , Tajines , スターター
5.7k 再生回数
Couscous tfaya
5.5k 再生回数
Tajine chelhaoui

ベルベル・タジン

肉 , Tajines
4.9k 再生回数
Kesksou belgueddid
4.7k 再生回数
Lhemm belbarkouk
4.5k 再生回数
Tajine jalbana olkouk
4k 再生回数
Tajine belgriaa lkhadra
3.9k 再生回数
Kefta bessmen
3.8k 再生回数
Tajine bkhizou

ニンジンタジン

肉 , Tajines , チキン
3.6k 再生回数
Tajine btata 9osbya
3.5k 再生回数
Tajine bslawiya

瓶のひよこのTajine

肉 , Tajines
3.4k 再生回数
Mrouzia
3.4k 再生回数
Tajine bel mloukhiya

Tajine with Gombo

肉 , Tajines
3.2k 再生回数
Tajine bezzitoune

オリーブとタージネ

肉 , Tajines , チキン
3.1k 再生回数
Kadra belhamousse
3k 再生回数
Tajine bchfarjal

クインズ・タジン

肉 , Tajines
2.9k 再生回数
Tajine belkharchouf
2.8k 再生回数

モロッコ の料理法のガイド