ヒツジフェスティバル
ヒツジフェスティバル
このフェスティバルでは、イスラム教徒の家族は動物を犠牲にします(通常、羊ですが、ヤギ、牛、またはラクダに置き換えることができます)。
モロッコでは、 "Eid Al-Fitr"(党を意味する "Eid Al-Saghir"と呼ばれるラマダンの終わり)に反対する大きなパーティーを意味する "Aid El Kebir"と呼ばれる羊の饗宴が最も重要ですイスラムの饗宴。

肉の一部は寄付を目的としており(しばしば肉の四分の一)、残りは翌日に消費されたり、冷凍庫に保管されたり、塩漬けされたり乾燥したりします( "Cordas"、 "Gueddid"、 "Khlii"今年の後半に消費される。

Tihane

ぬかるんだ脾臓

肉 , その他
どこで 屋台の食べ物
いつ スナック食品, ディナー
スパイシー, 塩辛い
価格 $ $ $
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Rrass dial lghenmi mfouer

蒸し羊の頭

肉 , その他
どこで 屋台の食べ物, 自家製
いつ 朝ごはん, ランチ, ディナー
塩辛い
価格 $ $ $
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Choua
どこで 屋台の食べ物, 自家製
いつ ランチ, ディナー
塩辛い
価格 $ $ $ $ $
6979 再生回数
Tkelia

モロッコの道での獣医

Tajines , スターター
どこで 屋台の食べ物, 自家製
いつ ランチ, ディナー
スパイシー, 塩辛い
価格 $ $ $
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Boulfaf

肝串

肉 , スターター
どこで 屋台の食べ物, 自家製
いつ ランチ, ディナー
スパイシー, 塩辛い
価格 $ $ $
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Gueddid

スパイシードライ肉

料理の準備 , 肉
どこで 自家製
スパイシー, 塩辛い
価格 $ $ $ $
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Lkotbane

肉の串

どこで 屋台の食べ物, 自家製
いつ ランチ, お茶休憩, ディナー
スパイシー, 塩辛い
価格 $ $ $
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Batboute
どこで 屋台の食べ物, 自家製
塩辛い
価格 $ $
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Cordas

干し臓物

料理の準備
どこで 自家製
スパイシー, 塩辛い
価格 $ $ $
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Ghrayba

砕けたケーキ

ペストリー
どこで 屋台の食べ物, 自家製
いつ スナック食品
甘い
価格 $ $ $
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Mrouzia
どこで 自家製
いつ ランチ, ディナー
甘くて塩辛い, スパイシー
価格 $ $ $ $
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Melha o lkamoune

塩とクミン

料理の準備
スパイシー, 塩辛い
価格 $
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モロッコ の料理法のガイド