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肉を昇華させたり、野菜を準備したりするために、果物、蜂蜜、シナモンを乾燥させます。

| 時には甘くて塩味のあるものは、たんぱく質や皿の調製に果物を加えるだけです。通常は塩味があり、甘さが柔らかくなります。 甘くて塩味は、モロッコ料理の特徴です。


Harchaはセモリーナから作られたモロッコのガレットです。午後にコーヒーやミルク、ミントティーで朝食と軽食に優れています。バター、オリーブオイル、ジャム、ハチミツ、子供用のチョコレートペーストでもお楽しみいただけます。... 9.4k 再生回数

どこで いつ
屋台の食べ物, 自家製 朝ごはん, お茶休憩, スナック食品
価格
甘くて塩辛い, 塩辛い 安いです
セモリーナ・ガレット
Harcha

それは甘くて風味の良いタジンで、ペースト・リュートで覆われています。したがって、 "閉じた"という意味の "makfoul"という名前。... 8.1k 再生回数

どこで いつ
自家製 ランチ, ディナー
価格
甘くて塩辛い かなり高い
タジンシチュー
Almakfoul

Tajines

クスコのレシピは、モロッコのいくつかの品種に存在します。 "Tfaya"と呼ばれるクスクスは、最もよく知られている甘くて塩辛いバージョンです。... 7.6k 再生回数

どこで いつ
自家製 ランチ, ディナー
価格
甘くて塩辛い, スパイシー かなり高い
レーズンとタマネギのクスコ
Couscous tfaya

クスコ

小麦粉で、我々はいくつかのモロッコ料理を作ることができます。ここでは "Mlaoui":円形のラミネーションを持つパフパティ。 (「Mlaoui」は「ロール」と解釈できます)... 7.3k 再生回数

どこで いつ
自家製 朝ごはん, お茶休憩, スナック食品
価格
甘くて塩辛い, 塩辛い 手頃な価格
ロールケーキ
Mlaoui

盛り合わせのカボチャモロッコは、甘く、塩味があり、スパイシーな微妙なミックスです。... 7k 再生回数

どこで いつ
自家製 ランチ, スターター, ディナー
価格
甘くて塩辛い, スパイシー 安いです
マッシュドカボチャ
Algaraa maassla

野菜

おいしい食欲をそそる、モロッコの伝統的な料理のこの旗艦料理は特に、味の芽を喜ばせる微妙な塩味のある甘い味が際立っています。... 6.5k 再生回数

どこで いつ
自家製 ランチ, ディナー
価格
甘くて塩辛い, スパイシー かなり高い
ビーフタジン、プルーン付き
Lhemm belbarkouk

Tajines

モロッコ の料理法のガイド

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épice