甘くて塩辛い
甘くて塩辛い
肉を昇華させたり、野菜を準備したりするために、果物、蜂蜜、シナモンを乾燥させます。
時には甘くて塩味のあるものは、たんぱく質や皿の調製に果物を加えるだけです。通常は塩味があり、甘さが柔らかくなります。
甘くて塩味は、モロッコ料理の特徴です。

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