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調味料
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モロッコ の料理法のガイド
モロッコ料理の芸術は、最もバランスのとれたフレーバーと調味料のブレンドを達成することです。
ベジタリアンや肉や脂肪から、調味料はモロッコ料理の本質の一つです。
腐敗したバターとも呼ばれるスメンは、マグレブンや特にモロッコ料理で使われている保存された老いたバターです。モロッコと中東で最も人気のあるキッチンバターと言われています。... 29.6k 再生回数
| どこで | いつ | |
|---|---|---|
| 屋台の食べ物 | -- | |
| 味 | 価格 | |
| 塩辛い | 安いです | |
なめしバター
Smen beldi
料理の準備
モロッコでしか見つけられない調味料の1つ。 Khlii（肉の乾燥と砂糖漬け）を準備するとき、Agrichはボーナスです！... 17.4k 再生回数
| どこで | いつ | |
|---|---|---|
| 屋台の食べ物 | -- | |
| 味 | 価格 | |
| スパイシー, 塩辛い | 安いです | |
保存された肉から作られた調味料
Agrich
料理の準備
モロッコの各キッチンに必要な調味料。レモンの味は、塩漬けと保存のプロセスによって完全に変容します。... 11.3k 再生回数
| どこで | いつ | |
|---|---|---|
| 屋台の食べ物, 自家製 | -- | |
| 味 | 価格 | |
| 酸っぱい | 安いです | |
プリザーブドレモン
Msyer
料理の準備
古典はモロッコ料理で騒がれています。私たちが料理の調味料を調整するために提案する有名な塩こしょうは、塩クミンに置き換えられています。... 10.2k 再生回数
| どこで | いつ | |
|---|---|---|
| -- | -- | |
| 味 | 価格 | |
| スパイシー, 塩辛い | とても安い | |
塩とクミン
Melha o lkamoune
料理の準備