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その味と優しさのために多くのモロカンに感謝して、ラムはモロッコで最も広まっています。

| 機会には、チョーアがあります(小羊は串につけられ、特別なオーブンで調理されます)。子羊は、タジンを調製するのに適しています。
ラム肉はいくつかの方法で準備されています:クスクス、バーベキューまたは乾燥。 "エイドエルケビール"の饗宴のために、各家庭はムスリムの伝統として自分の子羊を購入する。


子羊のようなモロッコ人は、単にそれを蒸すだけで、地元の文化では例外的な料理とみなされます。この準備は「ちょうだい」です!!... 11.1k 再生回数

どこで いつ
屋台の食べ物, 自家製 ランチ, ディナー
価格
塩辛い 高価な
子羊の蒸し焼き
Choua

それを紹介する必要はありません、世界で最も有名なモロッコ料理。豊富な味わいとその準備の中でユニークなこの料理は、モロッコ料理の寛大さについてたくさん述べています。... 10.1k 再生回数

どこで いつ
自家製 ランチ, ディナー
価格
スパイシー, 塩辛い 手頃な価格
クスコ
Kesksou

クスコ

寒さのない冷蔵庫の導入前の古代では、肉を保存する方法を見つけなければなりませんでした。解決策: "Gueddid"肉は塩漬けされ、味付けされ、乾燥される。... 9.3k 再生回数

どこで いつ
自家製 --
価格
スパイシー, 塩辛い かなり高い
スパイシードライ肉
Gueddid

料理の準備

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どこで いつ
屋台の食べ物, 自家製 ランチ, お茶休憩, ディナー
価格
スパイシー, 塩辛い 手頃な価格
肉の串
Lkotbane

クスコのレシピは、モロッコのいくつかの品種に存在します。 "Tfaya"と呼ばれるクスクスは、最もよく知られている甘くて塩辛いバージョンです。... 7.4k 再生回数

どこで いつ
自家製 ランチ, ディナー
価格
甘くて塩辛い, スパイシー かなり高い
レーズンとタマネギのクスコ
Couscous tfaya

クスコ

アーティチョークとエンドウ豆は、春の間にモロッコの農業生産の頂点にあります。これらの2種類の野菜で、私たちは例外的なタジンを作ります。... 5.3k 再生回数

どこで いつ
自家製 ランチ
価格
スパイシー, 塩辛い 手頃な価格
エンドウ豆とアーティチョークのタジン
Tajine jalbana olkouk

Tajines

モロッコ の料理法のガイド

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épice