プラッツ・ディ・オートネー

モロッコの方言では「イレーン」、英語ではキビの種子（またはキビ）はカルシウムが豊富な草で、骨折に苦しんでいる人々にはその消費が推奨されています。... 50.7k 再生回数

Tanjiaは皿の前に、石炭でゆっくりと調理するための土器です。マラケシュのオリジナルレシピは、子牛のシャンク、クミン、バカンシーバター、保存されたレモンで作られています。... 44.1k 再生回数

モロッコの冬の新鮮な朝に体を温めるボウルスープのボウル。... 43.6k 再生回数

腐敗したバターとも呼ばれるスメンは、マグレブンや特にモロッコ料理で使われている保存された老いたバターです。モロッコと中東で最も人気のあるキッチンバターと言われています。... 41.5k 再生回数

脾臓レシピはスパイシーでおいしいファーストフードです。... 37.7k 再生回数

アーモンドペースト、ハニー、アルガンオイルを使用した薄くて美味しいスプレッド。それは地元のヌテラです！... 37.5k 再生回数

それを紹介する必要はありません、世界で最も有名なモロッコ料理。豊富な味わいとその準備の中でユニークなこの料理は、モロッコ料理の寛大さについてたくさん述べています。... 36.9k 再生回数

Ness-Nessは、文字通り半分の半分、ミルクとコーヒーの混合物を意味します。半分のコーヒー半分のミルクだったら、それは簡単すぎるでしょう！... 34.9k 再生回数

モロッコの食文化における非常に重要な準備。肉はいくつかのために閉じ込められ、他の人は喫煙される。あらゆる点で、肉を保存するための伝統的な方法です。... 32.3k 再生回数

軽いスープは小麦セモリナ、ミルク、オリーブオイルで調製されています。このトリオの成分で、この料理はシンプルさに賭けました。... 31.2k 再生回数

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この料理は、すべてのモロッコ人にイスラム教徒の祭典の朝食を思い出させる（Aid El Fitr、Eid El Adha）。おそらく何世紀にも渡ったレシピ。... 30.6k 再生回数

子羊のようなモロッコ人は、単にそれを蒸すだけで、地元の文化では例外的な料理とみなされます。この準備は「ちょうだい」です!!... 29.6k 再生回数

寒さのない冷蔵庫の導入前の古代では、肉を保存する方法を見つけなければなりませんでした。解決策： "Gueddid"肉は塩漬けされ、味付けされ、乾燥される。... 29.1k 再生回数

それはアーモンドを使ったオリジナルのレシピを持つAmlouのあまり珍しいバージョンです。ここで、almodsはピーナッツに置き換えられます。... 28.9k 再生回数

小さな飢えのための簡単な料理、準備が簡単です：クスコの柔らかさは、発酵乳の酸度を満たします。... 28.3k 再生回数

| [autoTrans] 一般的に、この専門は家庭で特に羊の祭りの時に腸、肺、肝臓、心臓の一部でスパイシーなシチューを得るために調理する新鮮なお粥で新鮮です。... 28k 再生回数

「壊れたコーヒー」は、このドリンクの名前が意味するものです。「カホア・マヘルサ」。... 27.5k 再生回数

非常に軽くておいしいモロッコのサラダの卓越性です。毎日、そしてテーブルやテーブルに付いて、タジンやグリルに付いています。... 26.9k 再生回数

| セファはクスコの最も単純な甘いバージョンです。 セモリナは、クスコの場合と同じ方法で準備され、次にそれにシナモンと砂糖漬けを振りかける。... 26.2k 再生回数

肝臓の串を作る非常に特別な方法。 "ラップされた"と翻訳されるBoulfafは、モロッコの "Eid El Kebir"の饗宴の本質です。... 25.9k 再生回数

ラウンドやバゲット、小麦や大麦、大小、それはモロッコで買うためにどのような種類のパンを選択するのは難しいです。... 25.7k 再生回数

ミント以外に、モロッコは他のハーブや植物を自分の紅茶に入れたい。... 25.3k 再生回数

モロッコのストリートフードの不思議。モロッコのフリッターは、ペストリーのように、まろやかで柔らかいインサイドサイドです。... 24.7k 再生回数

モロッコのスープの女王。モロッコ方言のHriraまたはHariraは、最も広い意味での「スープ」を意味します。それを区別するために、時々「ハリヤ・ハムダ」と呼びます。... 24.4k 再生回数

モロッコの祝祭は一流の食べ物と考えられています。モロッコの「コルダス」では、塩辛くてスパイシーな混合物の中で、太陽の下で乾かされる前にマリネされます。これは、冷蔵庫に入れずに、長い時間を節約するのに役立ちます。... 23.9k 再生回数

モロッコの牛のトロッター（ハルマまたはコリアン）は伝統的に大きな日、パーティーまたは家族同窓会のために用意されています。彼らはモロッコの料理遺産の一部であり、モロッコ人が特に誇りを持っている有名な料理の1つと考えられています。... 23.6k 再生回数

スターター、デザート、ペストリー、「Mhancha」（翻訳：ヘビのようなもの）は特別な日の料理です。... 23.5k 再生回数

Harchaはセモリーナから作られたモロッコのガレットです。午後にコーヒーやミルク、ミントティーで朝食と軽食に優れています。バター、オリーブオイル、ジャム、ハチミツ、子供用のチョコレートペーストでもお楽しみいただけます。... 23.4k 再生回数

モロッコでしか見つけられない調味料の1つ。 Khlii（肉の乾燥と砂糖漬け）を準備するとき、Agrichはボーナスです！... 23.4k 再生回数

世界中で有名ですが、もう紹介する必要はありません。ミントティーは、モロッコの料理と芸術の最初の大使です。... 23.4k 再生回数

ナスで、モロッコでは、 "ザールアーク"を用意しています。おいしい、愛されたベジタリアンのスターター。... 23.2k 再生回数

「サディーン・クリカート」とは、「イワシに関連する」という意味です。このオリジナルの名前は、イワシを調理する方法を表しています。... 23.1k 再生回数

パンケーキよりも薄く、クレープよりも厚い「ベグリール」（1つのバグライラ）は、小さな穴が全面に広がったクレープです。フランス人はそれを千穴と呼ぶ！... 23.1k 再生回数

"Chebakia"モロッコ料理の象徴的なペストリー。すべてのラマダン、モロッコ人はそれのパラオ量を消費します。... 23.1k 再生回数

スターターや伴奏として、モロッコスタイルのファヴァ豆は、ファヴァ豆の季節に自宅で準備するための純粋な喜びです。... 22.4k 再生回数

«Ras Al Hanoute»は食料品店の頭を意味します。それは世界中の有名なモロッコのスパイスの混合物です。... 22.4k 再生回数

揚げた卵、乾燥した砂糖を入れた肉（Khlii）。モロッコの朝食で必見です。... 21.9k 再生回数

春の料理、モロッコのカリフラワーの季節。モロッコ料理は、トマト、オリーブオイルを使用してカリフラワーの風味を強化するために少し味がないと見なされます。... 21.7k 再生回数

それは甘くて風味の良いタジンで、ペースト・リュートで覆われています。したがって、 "閉じた"という意味の "makfoul"という名前。... 21.4k 再生回数

モロッコ北部の特産品「ビサラ」（乾燥した豆のスープ）は、モロッコのすべての地域にその場所があります。... 21.1k 再生回数

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モロッコのマリネやモロッコの方言のチャムモーラは、香辛料（クミン、塩、パプリカ）と香りの良いハーブ（コリアンダー、パセリ）を細かく刻んだシンプルで豊かな香りの混合物です。小さなオリーブオイルとニンニク。... 20.9k 再生回数

小麦粉で、我々はいくつかのモロッコ料理を作ることができます。ここでは "Mlaoui"：円形のラミネーションを持つパフパティ。 （「Mlaoui」は「ロール」と解釈できます）... 20.8k 再生回数

その準備のベルベルタジンは、ヤギの肉とアルガン油の使用を除いて、通常のモロッコのタジンと違いはありません。... 20.5k 再生回数

この古いモロッコのタジンを紹介することは本当に必要ですか？それは単なるモロッコ料理の古典です。シンプルで安くて素早く、私たちは皆自慢の自家製パンでそれを味わってみたい！... 20.5k 再生回数

「Kaab Ghzal」はガゼルの足首を意味する。このペストリーの名前は、その形を指しています（フランスでは、このペストリーはガゼル・ホーンと呼ばれています）。... 20.4k 再生回数

ミルクは、周囲温度で発酵させる（ミルク中に天然に存在する乳酸菌の影響下で）。... 20.4k 再生回数

「Bastila」（スペインのパスタから派生した言葉）は確かにアンダルシア文化の遺産である。今日は、レセプションと特別な行事のための参照料理です。... 20.2k 再生回数

トマトのオムレツやモロッコ人の「Bide Maticha」と呼んでいます。やや辛いトマト、ニンニク、オリーブオイルをゆっくりと調理してから、料理が終わったら卵を加えてください。... 20.2k 再生回数

"Msemen"または "Rghayif"の小麦パテを小麦粉で調製したもの。植物油で少し炒めたものは、柔らかく内側を保ちながら、外側はサクサクしています。... 20.2k 再生回数

タジンを添えて、サンドイッチやものを準備する柔らかいパン。... 19.9k 再生回数

サルディネは、モロッコが消費して最も生産する魚であり、すべての年齢のモロッコ人が非常に高く評価しているミートボールのサルミネギのような特別なレシピになります。... 19.6k 再生回数

クスコのレシピは、モロッコのいくつかの品種に存在します。 "Tfaya"と呼ばれるクスクスは、最もよく知られている甘くて塩辛いバージョンです。... 19.5k 再生回数

カタツムリを使って、モロッコ人は寒い冬に最適な辛いスープで驚くべきレシピを用意します。... 19.3k 再生回数

驚くべきことに、緑のサラダは甘いデザートで使われます。... 19.2k 再生回数

モロッコでこの非常に人気のあるドリンクを欠場することは不可能です。クリーミーで、豊かで、やや甘い。... 19.1k 再生回数

実際の春のレシピ。緑豆は、モロッコの春の季節に大量生産され、良質な野菜の一つです。... 19k 再生回数

クリスピーな木製のココナッツと卵白で作られたマカロンは真のモロッコ料理で、売り手のどこでも販売されています。... 18.8k 再生回数

盛り合わせのカボチャモロッコは、甘く、塩味があり、スパイシーな微妙なミックスです。... 18.7k 再生回数

"jelbna belbide"（英語では卵を含む）は、特に春にはスターターやメインコースとして提供されるオリジナルの絶妙なオムレツです。... 18.6k 再生回数

「Gueddid」は骨の乾燥した肉です。スパイシーな味と強いにおいで驚くかもしれません。クスクスは、それに完全に適応可能な料理の一つです。... 18.4k 再生回数

レンズ豆のソースを入れたパンケーキは何世紀もの間、モロッコで最も伝統的で評判の高い料理の中で刻まれています。... 18.3k 再生回数

「クラクセル」は、モロッコのペストリーのお菓子です。オレンジの花の水とウイキョウの種を味わう甘いパン。本格的なレシピです。... 18.2k 再生回数

金曜日のクスクスの後、それは土曜日の揚げた魚であり、モロッコの好きな料理の中にもあります。家族がお互いに訪れる週末の日に頻繁に起こります。... 17.8k 再生回数

モロッコで広く評価され、認識されていても、このケーキの根源はチュニジアとアルジェリアであることを認める必要があります。... 17.7k 再生回数

Al Fekkasは乾燥したクリスピーなモロッコのビスケットです。それはモロッコのペストリーの古典の一つです。... 17.4k 再生回数

おいしい食欲をそそる、モロッコの伝統的な料理のこの旗艦料理は特に、味の芽を喜ばせる微妙な塩味のある甘い味が際立っています。... 17.3k 再生回数

この小さなパフのケーキは、モロッコのペストリーの繊細さの典型です。この小さなケーキには、アーモンドペースト、甘いモロッコペストリーシート、蜂蜜の甘さが甘くなります。... 17.3k 再生回数

このモロッコのタジン「M'hamer」は、特別な機会やラマダンの聖月の中で、しばしば提供されるいくつかの味を盛り込んだ古典的な料理です。... 17.3k 再生回数

寒い季節には、ストリートベンダーで購入する一種の指の食べ物です。水で単純に非常に遅い調理で、ひよこは非常に柔らかくなります。しばしば塩とクミンを伴い、コーンで提供される。... 17.2k 再生回数

モロッコ料理のビスケットの最高の代表者。それは "グレイバ"と呼ばれています。... 17k 再生回数

「Khardoula」は単に野菜のみで作ったタジンです。私たちは、現在のシーズンのすべての種類の野菜を使用します。時には米の種を加えます。... 16.6k 再生回数

モロッコの各キッチンに必要な調味料。レモンの味は、塩漬けと保存のプロセスによって完全に変容します。... 16.3k 再生回数

今日でも、モロッコの家族の大部分は自家製のパンを準備しています。そして彼らは毎日それをする！... 16.3k 再生回数

あなたのスプーンでセモリナを掘る、あなたは驚きを発見する！... 16k 再生回数

パンの大消費者、モロッコ人は古いパン（自家製）の残骸を投げないようにするためのレシピを持っています。... 15.7k 再生回数

安くて簡単に作ることができるモロッコスタイルのレンズレシピ "レディース"。非常にその味のために評価され、それは非常に人気があり、どこにでも提供されます。... 15.7k 再生回数

本当にケーキではなく、«Sellou»はモロッコの素晴らしい甘さです。... 15.6k 再生回数

トマトとピーマンからの別のエントリ。今回は、野菜は生のものではなく、辛いソースで調理され、ニンニク、パプリカ、オリーブオイルの香りがあります。... 15.4k 再生回数

マローは、モロッコで野生の植物です。地中海の他の国々を忘れて、モロッコで美味しい菜食主義者を準備しています。... 15.2k 再生回数

古典はモロッコ料理で騒がれています。私たちが料理の調味料を調整するために提案する有名な塩こしょうは、塩クミンに置き換えられています。... 15.2k 再生回数

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モロッコのベーカリーからの最も複雑なレシピの1つ。ほとんど手作りではありません。... 14.8k 再生回数

| これは、モロッコ料理で知られている唯一のエルサレムのアーティチョークのレシピです。 一般的に、それは子羊と一緒に準備される。保存されたレモン、ジンジャー、ニンニクはこのレシピに欠かせません。... 14.8k 再生回数

チュニジアはレンガのシートを持っています、アジアの米のシート、彼らは "Lwerka"（翻訳：シート）を持っています。モロッコのペストリーや皿を作るために必要な、小麦粉ベースの生地を使った極薄のシート。... 14.7k 再生回数

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細かい肉の唯一の調味料は "スメン"（嫌なバター）です。この料理をモロッコの特殊性にするために必要なすべての味をもたらします。... 14.6k 再生回数

アーティチョークとエンドウ豆は、春の間にモロッコの農業生産の頂点にあります。これらの2種類の野菜で、私たちは例外的なタジンを作ります。... 14.4k 再生回数

このデザートは、モロッコ料理の繊細さと風味を混ぜ合わせ、豊かな地元の農産物を活用しています。... 14.3k 再生回数

イワシのマリネ、オーブンに行く！... 14.1k 再生回数

典型的なモロッコのおいしいレシピは、白豆「ルバイア」と非常に少数の食材から作られています。準備して試してみるのが簡単な喜びです。... 13.7k 再生回数

混合または分離、溶かしたり室温で、モロッコ料理の多くの料理のための参照として、バターと蜂蜜と甘いソースを関連付けます。... 13.2k 再生回数

ズッキーニのタジンは、子羊や牛肉を使用しています。... 13.2k 再生回数

フォンダントニンジンの砂糖、レモン酸味と肉と香辛料の風味。これらの成分はこのタジンの特徴を定義しますが、作るのは簡単ですが、非常においしいです。... 13k 再生回数

昼食と夕食の両方に備えることができるスカッシュ（スラウィア）と肉を使用した寛大なテージン。... 12.7k 再生回数

モロッコ料理で甘くて塩味のあるマスタリングを説明するために、「ムルージア」よりも優れています。... 12.5k 再生回数

このレシピのトマトとチキンのピースは、準備が簡単で、小さなおいしさに訴える美味しい味のため、最も人気のあるモロッコ料理です。... 12.5k 再生回数

古典的な "Msemen"（morrocanパンケーキ）を風味豊かに変えるために、地元の人々はスパイシーな詰め物でそれを収容するのが大好きです。... 12.3k 再生回数

ビートを使用する元の方法。夏の間はとても爽やかなデザートドリンク。... 12.2k 再生回数

"Kadra belhammous"（チキンと鍋を訳したもの）、フェズの街の名物は、カブと体重雛のタジンレシピです。... 12k 再生回数

ジャガイモは「チャムモーラ」で調理されました。毎日のためのモロッコ料理、一般的には伴侶として、または肉、魚、卵の他のメイン料理を飾るために使用されます..... 11.8k 再生回数

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苦味はモロッコ料理の味わいである。それは、自然にそれが成長する他の地中海諸国で忘れられた野菜である、風刺茶にあります。... 11.4k 再生回数

クインシーズ、これらの果実は、テクスチャーが硬く、生の時にはほとんど食べられず、タジンで調理されると、果実は柔らかくなり、その香りの微妙さが明らかになります。... 11.4k 再生回数

モロッコで巨大なオリーブ生産が行われていることを考えると、このタジンはモロッコ料理のタジンの必需品だと言うのは驚くべきことではありません。... 11.2k 再生回数

モロッコ料理の唯一の知られているフェンネルレシピ。そして、この野菜を敬うためにタジンより優れています。... 10.7k 再生回数

ニンジンは、オレンジジュースとオレンジの花とミキサーで混合。... 10.2k 再生回数

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