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アーモンドペースト、ハニー、アルガンオイルを使用した薄くて美味しいスプレッド。それは地元のヌテラです！... 24.2k 再生回数

どこで いつ
屋台の食べ物 朝ごはん, お茶休憩
味 価格
甘い 手頃な価格
アルガン油と蜂蜜のアーモンドペースト
Amlou
料理の準備

腐敗したバターとも呼ばれるスメンは、マグレブンや特にモロッコ料理で使われている保存された老いたバターです。モロッコと中東で最も人気のあるキッチンバターと言われています。... 23.9k 再生回数

どこで いつ
屋台の食べ物 --
味 価格
塩辛い 安いです
なめしバター
Smen beldi
料理の準備

モロッコの食文化における非常に重要な準備。肉はいくつかのために閉じ込められ、他の人は喫煙される。あらゆる点で、肉を保存するための伝統的な方法です。... 20.1k 再生回数

どこで いつ
屋台の食べ物 --
味 価格
スパイシー, 塩辛い 手頃な価格
乾燥した保存食肉
Khlii
料理の準備

それはアーモンドを使ったオリジナルのレシピを持つAmlouのあまり珍しいバージョンです。ここで、almodsはピーナッツに置き換えられます。... 17.8k 再生回数

どこで いつ
屋台の食べ物 朝ごはん, お茶休憩
味 価格
甘い 安いです
アルガン油と蜂蜜のピーナッツペースト
Amlou bkawkaw
料理の準備

寒さのない冷蔵庫の導入前の古代では、肉を保存する方法を見つけなければなりませんでした。解決策： "Gueddid"肉は塩漬けされ、味付けされ、乾燥される。... 15.3k 再生回数

どこで いつ
自家製 --
味 価格
スパイシー, 塩辛い かなり高い
スパイシードライ肉
Gueddid
料理の準備

«Ras Al Hanoute»は食料品店の頭を意味します。それは世界中の有名なモロッコのスパイスの混合物です。... 14k 再生回数

どこで いつ
屋台の食べ物 --
味 価格
スパイシー 手頃な価格
スパイスミックス
Ras el hanout
料理の準備

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