Помогите нам лучше узнать кухню вашей страны.
В настоящее время у нас есть 0 блюдо для Соединенные Штаты.
Добавление блюда не займет у вас больше минуты!
17.2k
Просмотры
Оригинальное название
Sardine chrikate
«Сардинский хрикат» означает «связанные сардины». Это оригинальное название представляет собой способ приготовления сардин, где мы помещаем все две сардины вместе, прежде чем жарить их.
Создание «Крикатов» сложное. Первым шагом является сглаживание сардин (сардины очищаются, а затем мы удаляем столбец краев). Затем мы помещаем « #charmoula# » (марокканский маринад) между двумя сардинами, которые наклеены на плоть (где нет кожи). Каждая пара называется «Chrika» (несколько «Chrikate»). «Chrikate» все еще сырых мука и обжарен в горячем растительном масле. Таким образом, « #charmoula# » проникает во плоти рыба. Которая сама защищена от высокой температуры масла со стороны кожи сардины. Неприветливая снаружи и мягкая внутренняя часть, сардины «Критикат» абсолютно необходимы!
| В местной культуре | - Для повседневных |
| районы | - Агадир, Эс-Сувейра, Сафи |
| Острый | Умеренно пряный |
| Как его съесть | - В бутерброде - Рукой |
| Калорийность | средний |
| температура | - Горячий - Комнатная температура |
| вегетарианец , вегетарианский | |
| аллергия | - Содержит рыбу |
| Трудность подготовки | В среднем |
| Как готовить | - Сильно прожаренный |
| Приготовленные - Сырые | - вареный |
| Outils de préparration | - В кастрюле |
Боковая пища
-
Домашний хлеб
Даже сегодня большинство марокканских семей все еще готовят домашний хлеб. И они делают это каждый день!
Больше