Помогите нам лучше узнать кухню вашей страны.
В настоящее время у нас есть 0 блюдо для Соединенные Штаты.
Добавление блюда не займет у вас больше минуты!
Оригинальное название
Kesksou
Не нужно вводить его, самую известную марокканскую пищу в мире. Богатые вкусы и уникальные в своей подготовке, это блюдо говорит о щедрости марокканской кухни.
| Кускус (манная крупа из пшеничной муки, оштукатуренная вручную водой и оливковым маслом) медленно парился на кипящем бульоне мяса, овощей, специй и различных местных приправ. Для этого местные жители используют марокканскую «Keskas», посуду, предназначенную для приготовления пара в марокканской кухне.При одевании кускуса манная сметана хранится в большом глиняном блюде под названием «Гасрия». Затем манную крупу покрывают мясом, затем овощами и поливают выпечным бульоном В местной традиции, Кускус подается горячим, каждую пятницу. Он сопровождается бокалом сборов « #lben# ». (Марокканское ферментированное молоко)
В то время как ягненок является наиболее часто используемым мясом в этом блюде, вы можете сделать это с телятиной, верблюдом, курицей или « #gueddid# » (марокканское сухое мясо).
| В местной культуре | - Для повседневных - Для особых случаев |
| Острый | Умеренно пряный |
| Как его съесть | - С ложкой - Рукой |
| Калорийность | Высокая |
| температура | - Горячий |
| аллергия | - Содержит клейковину (пшеницу) |
| Трудность подготовки | Сложно |
| Приготовленные - Сырые | - вареный |
| Outils de préparration | - Паровой |
Боковая пища
-
Ферментированное и избитое молоко
Молоко позволяет ферментировать при температуре окружающей среды (под действием молочнокислых бактерий, естественным образом встречающихся в молоке).
Больше