×
+
19.2k Просмотры

Масляный баклажан

Zaalouk

Оригинальное название

Zaalouk
С баклажанами в Марокко мы готовим «Заалук». Вкусный и любимый вегетарианский стартер.
| Есть много разновидностей этого блюда. Однако основа остается прежней: баклажаны, помидоры, чеснок, оливковое масло, специи. Овощи должны быть мягкими, прежде чем их вымять шпателем или ложкой.
«Заалук» настолько популярен в Марокко, что ему посвящен рецепт тагинов.
В местной культуре - Для повседневных
ОстрыйУмеренно пряный
Как его съесть - Погружение в хлеб
КалорийностьЛегкий
температура - Горячий
- Комнатная температура
- Холодно
вегетарианец , вегетарианский
Трудность подготовкиВ среднем
Приготовленные - Сырые - вареный
Outils de préparration - В кастрюле
- Скороварка или горшок

Боковая пища

Связанная еда

Руководство по гастрономии Марокко

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice